{"id":16424,"date":"2026-09-25T22:35:38","date_gmt":"2026-09-25T20:35:38","guid":{"rendered":"https:\/\/consultoriaehero.com\/?p=16424"},"modified":"2026-09-25T22:35:38","modified_gmt":"2026-09-25T20:35:38","slug":"iva-dels-aliments-a-suissa-el-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consultoriaehero.com\/ca\/iva-dels-aliments-a-suissa-el-2026\/","title":{"rendered":"IVA dels aliments a Su\u00efssa el 2026"},"content":{"rendered":"

El IVA dels aliments a Su\u00efssa el 2026<\/strong> es resumeix en una regla: gaireb\u00e9 tot el menjar i la beguda sense alcohol va al tipus redu\u00eft del 2,6 %<\/strong>, del pa i la carn a la xocolata, el caf\u00e8 i els refrescos amb sucre. Les begudes de m\u00e9s de 0,5 % vol. van al tipus normal del 8,1 %<\/strong>, igual que tot el que se serveix en bars i restaurants. L\u2019allotjament amb esmorzar va al tipus especial del 3,8 %<\/strong>.<\/p>\n

La base legal \u00e9s l\u2019article 25 de la llei federal de l\u2019IVA (Mehrwertsteuergesetz<\/em>, MWSTG, SR 641.20): el 2,6 % s\u2019aplica als aliments que defineix la llei su\u00efssa de productes alimentaris, \u00abamb excepci\u00f3 de les begudes alcoh\u00f2liques\u00bb, i el tipus normal, als que es lliuren dins d\u2019un servei d\u2019hostaleria. No hi ha llistes d\u2019aliments amb tipus diferents, com a Espanya o a It\u00e0lia. Els tipus generals, el territori de l\u2019IVA su\u00eds i la pujada prevista per al 2028 s\u00f3n a la nostra fitxa de IVA a Su\u00efssa el 2026<\/a>; aqu\u00ed va el detall aliment a aliment.<\/p>\n

Quin IVA porta cada aliment a Su\u00efssa<\/h2>\n
\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Aliment o servei<\/th>\nIVA (MWST\/TVA)<\/th>\nArticle 25 MWSTG<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Pa, brioixeria, galetes, pasta, farines i cereals<\/td>\n2,6 %<\/strong><\/td>\nap. 2.a, n\u00fam. 2 (cereals en gra: n\u00fam. 4)<\/td>\n<\/tr>\n
Llet, iogurt, nata, mantega i formatges<\/td>\n2,6 %<\/strong><\/td>\nap. 2.a, n\u00fam. 2<\/td>\n<\/tr>\n
Carn, embotits, peix i marisc<\/td>\n2,6 %<\/strong><\/td>\nap. 2.a, n\u00fam. 2<\/td>\n<\/tr>\n
Ous, fruita, verdura, llegums i fruits secs<\/td>\n2,6 %<\/strong><\/td>\nap. 2.a, n\u00fam. 2<\/td>\n<\/tr>\n
Oli d\u2019oliva i altres olis i greixos alimentaris<\/td>\n2,6 %<\/strong><\/td>\nap. 2.a, n\u00fam. 2<\/td>\n<\/tr>\n
Sucre, mel, xocolata i caramels<\/td>\n2,6 %<\/strong><\/td>\nap. 2.a, n\u00fam. 2<\/td>\n<\/tr>\n
Caf\u00e8, te i infusions<\/td>\n2,6 %<\/strong><\/td>\nap. 2.a, n\u00fam. 2<\/td>\n<\/tr>\n
Aigua embotellada, sucs i refrescos, amb sucre o sense<\/td>\n2,6 %<\/strong><\/td>\nap. 2.a, n\u00fam. 2<\/td>\n<\/tr>\n
Cervesa sense alcohol i altres begudes de fins a 0,5 % vol.<\/td>\n2,6 %<\/strong><\/td>\nap. 2.a, n\u00fam. 2<\/td>\n<\/tr>\n
Complements alimentaris, i additius i aromes etiquetats per a aliments<\/td>\n2,6 %<\/strong><\/td>\nap. 2.a, n\u00fam. 2<\/td>\n<\/tr>\n
Aigua de l\u2019aixeta, subministrada per xarxa<\/td>\n2,6 %<\/strong><\/td>\nap. 2.a, n\u00fam. 1<\/td>\n<\/tr>\n
Menjar per a gossos, gats i altres animals; sorra per a gats<\/td>\n2,6 %<\/strong><\/td>\nap. 2.a, n\u00fam. 6<\/td>\n<\/tr>\n
Plantes vives, llavors i flors tallades, tamb\u00e9 en rams i corones<\/td>\n2,6 %<\/strong><\/td>\nap. 2.a, n\u00fam. 5<\/td>\n<\/tr>\n
Menjar per emportar o a domicili, sense preparaci\u00f3 ni servei, amb tiquet que ho reflecteixi (excepte alcohol)<\/td>\n2,6 %<\/strong><\/td>\nap. 3<\/td>\n<\/tr>\n
Menjar i beguda sense alcohol de m\u00e0quines expenedores<\/td>\n2,6 %<\/strong><\/td>\nap. 3<\/td>\n<\/tr>\n
Vi, cervesa, sidra i licors de m\u00e9s de 0,5 % vol.<\/td>\n8,1 %<\/strong><\/td>\nap. 1 (exclosos de l\u2019ap. 2.a, n\u00fam. 2)<\/td>\n<\/tr>\n
Menjar i beguda servits en bars, restaurants, cafeteries, menjadors d\u2019empresa i c\u00e0tering<\/td>\n8,1 %<\/strong><\/td>\nap. 3<\/td>\n<\/tr>\n
Allotjament, amb l\u2019esmorzar incl\u00f2s encara que es facturi a part<\/td>\n3,8 %<\/strong><\/td>\nap. 4<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n

Tipus verificats el 25 de setembre de 2026 contra l\u2019article 25 de la MWSTG en la seva versi\u00f3 consolidada (fedlex.admin.ch<\/a>), la p\u00e0gina de tipus de l\u2019Administraci\u00f3 Federal de Contribucions su\u00efssa (ESTV<\/a>), la seva MWST-Info 07 sobre els tipus<\/a> i la seva MWST-Branchen-Info 08 d\u2019hostaleria<\/a>.<\/em><\/p>\n

Un mat\u00eds de fonts: la llei no dona una xifra per a les \u00abbegudes alcoh\u00f2liques\u00bb. El l\u00edmit del 0,5 % vol. el fixa l\u2019ESTV a la MWST-Info 07, amb remissi\u00f3 a l\u2019ordenan\u00e7a su\u00efssa sobre begudes.<\/p>\n

Tres preguntes per classificar un aliment a Su\u00efssa:<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Es consumeix al local, on hi ha taules, barres o taulells per menjar, o el prepares o serveixes a casa del client? Llavors \u00e9s hostaleria i va al 8,1 %, porti o no alcohol.<\/li>\n
  2. Si no, \u00e9s una beguda de m\u00e9s de 0,5 % vol.? Va al 8,1 %.<\/li>\n
  3. Si no, i \u00e9s un aliment segons la llei su\u00efssa, va al 2,6 %.<\/li>\n<\/ol>\n

    Bars i restaurants: el 8,1 %, i el que compta \u00e9s la taula<\/h2>\n

    A Su\u00efssa el menjar servit no t\u00e9 tipus redu\u00eft: va al 8,1 %<\/strong>, igual que les begudes. \u00c9s hostaleria (gastgewerbliche Leistung<\/em>) preparar o servir el menjar a casa del client o on ell indiqui, com en un c\u00e0tering, i tamb\u00e9 tenir al local taules, taules altes o barres per consumir-hi, les faci servir o no el client. Unes cadires sense taula, com les d\u2019un supermercat, no compten.<\/p>\n

    El menjar per emportar i el lliurament a domicili sense preparaci\u00f3 ni servei van al 2,6 %<\/strong>, excepte l\u2019alcohol, per\u00f2 nom\u00e9s si el negoci els separa amb \u00abmesures organitzatives adequades\u00bb: tiquets que mostrin que \u00e9s per emportar o, en els lliuraments, el servei i l\u2019adre\u00e7a, i una caixa que imprimeixi el tipus de cada article si tamb\u00e9 cobra la sala. Si en falten, tot va al 8,1 %.<\/p>\n

    Les m\u00e0quines expenedores van al 2,6 % encara que tinguin taules al costat, excepte l\u2019alcohol. En una fleca amb sal\u00f3 de te, el que es consumeix al sal\u00f3 va al 8,1 % i el que s\u2019emporta, al 2,6 %. Els menjadors d\u2019empresa i el minibar de l\u2019hotel, al 8,1 %. A Espanya l\u2019hostaleria va al 10 %, begudes incloses.<\/p>\n

    Els casos que m\u00e9s dubtes generen<\/h2>\n

    Cervesa sense alcohol i begudes de baixa graduaci\u00f3<\/h3>\n

    El tall \u00e9s al 0,5 % vol.: una cervesa sense alcohol que no el supera va al 2,6 %; una de 2,5 % vol., al 8,1 %. Si vens begudes fermentades que poden rondar aquest l\u00edmit, com la kombutxa, confirma el tipus amb un assessor su\u00eds.<\/p>\n

    Refrescos amb sucre i aigua: la difer\u00e8ncia m\u00e9s gran amb Espanya<\/h3>\n

    Su\u00efssa no distingeix pel sucre: refrescos, sucs i aigua mineral van al 2,6 %. A Espanya l\u2019aigua i els refrescos sense sucre van al 10 %, i els ensucrats o edulcorats, al 21 %<\/strong>.<\/p>\n

    Cistelles i lots de regal<\/h3>\n

    Una cistella amb embotit, formatge i vi combina el 2,6 % i el 8,1 %. L\u2019article 19.2 de la MWSTG permet aplicar a tot el lot el tipus del que domina si es ven a un preu \u00fanic i aix\u00f2 suposa almenys el 70 %<\/strong> del preu. Si no hi arriba, separa el preu de cada part. La cistella segueix el contingut (article 19.4).<\/p>\n

    Mascotes: el menjar al 2,6 %, l\u2019animal al 8,1 %<\/h3>\n

    El menjar per a gossos i gats i la sorra per a gats van al 2,6 %. Els animals de companyia, en canvi, van al 8,1 %<\/strong>; nom\u00e9s els destinats a l\u2019alimentaci\u00f3, com el bestiar o les aus de corral, van al redu\u00eft. A Espanya el menjar per a gossos i gats va al 10 %.<\/p>\n

    Flors i plantes<\/h3>\n

    Plantes vives, llavors i flors tallades van al 2,6 %, tamb\u00e9 en rams i corones, i es mantenen aix\u00ed juntament amb alguna cosa al 8,1 % si les factures a part. A Espanya les flors i plantes ornamentals van al 10 %.<\/p>\n

    Vendre aliments des d\u2019Espanya a clients de Su\u00efssa<\/h2>\n

    Su\u00efssa no \u00e9s a la Uni\u00f3 Europea: no hi ha llindar de 10.000 \u20ac ni finestreta \u00fanica. Una venda des d\u2019Espanya a un particular su\u00eds \u00e9s una exportaci\u00f3<\/strong> i va sense IVA espanyol (article 21 de la Llei 37\/1992), sempre que puguis provar que la mercaderia va sortir de la UE.<\/p>\n

    A la frontera, Su\u00efssa cobra l\u2019IVA d\u2019importaci\u00f3<\/strong>: 2,6 % en aliments i 8,1 % en begudes alcoh\u00f2liques, sobre el preu m\u00e9s el transport, l\u2019asseguran\u00e7a i els aranzels. Qui el paga dep\u00e8n de l\u2019Incoterm: en DAP, el client, normalment al transportista; en DDP, tu. Si l\u2019impost no passa de 5 CHF<\/strong> per despatx, no es cobra: amb aliments, fins a uns 193 CHF de base, davant de 62 CHF al 8,1 %, segons la duana su\u00efssa (BAZG)<\/a>.<\/p>\n

    Aquests enviaments petits s\u00f3n els que compten per a la regla de venda per correspond\u00e8ncia<\/strong> (Versandhandelsregelung<\/em>, article 7.3.b de la MWSTG). Quan et generen 100.000 CHF en un any<\/strong>, des del mes seg\u00fcent totes les teves entregues a Su\u00efssa s\u00f3n vendes interiors su\u00efsses: t\u2019inscrius a l\u2019IVA su\u00eds amb un representant fiscal amb domicili a Su\u00efssa i cobres l\u2019IVA su\u00eds en tots els teus enviaments, segons l\u2019ESTV<\/a>. Amb aliments, tota comanda de fins a uns 193 CHF de base suma per a aquesta xifra: vigila-la des del primer enviament.<\/p>\n

    Si vens en un marketplace que tanca la venda a la seva plataforma, des de l\u20191 de gener de 2025 qui ven al client su\u00eds \u00e9s la plataforma (article 20a de la MWSTG): tu li vens a ella. I sigui a la duana o a la teva factura, el tipus su\u00eds gaireb\u00e9 mai coincideix amb l\u2019espanyol:<\/p>\n

    \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
    Producte<\/th>\nIVA a Espanya<\/th>\nIVA a Su\u00efssa<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
    Pa com\u00fa<\/td>\n4 %<\/td>\n2,6 %<\/td>\n<\/tr>\n
    Pasta<\/td>\n10 %<\/td>\n2,6 %<\/td>\n<\/tr>\n
    Llet<\/td>\n4 %<\/td>\n2,6 %<\/td>\n<\/tr>\n
    Formatges<\/td>\n4 %<\/td>\n2,6 %<\/td>\n<\/tr>\n
    Ous<\/td>\n4 %<\/td>\n2,6 %<\/td>\n<\/tr>\n
    Oli d\u2019oliva<\/td>\n4 %<\/td>\n2,6 %<\/td>\n<\/tr>\n
    Carn i embotits<\/td>\n10 %<\/td>\n2,6 %<\/td>\n<\/tr>\n
    Xocolata<\/td>\n10 %<\/td>\n2,6 %<\/td>\n<\/tr>\n
    Caf\u00e8 torrat<\/td>\n10 %<\/td>\n2,6 %<\/td>\n<\/tr>\n
    Aigua mineral<\/td>\n10 %<\/td>\n2,6 %<\/td>\n<\/tr>\n
    Refrescos amb sucre<\/td>\n21 %<\/td>\n2,6 %<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
    Cervesa<\/td>\n21 %<\/td>\n8,1 %<\/td>\n<\/tr>\n
    Vi<\/td>\n21 %<\/td>\n8,1 %<\/td>\n<\/tr>\n
    Menjar per a gossos i gats<\/td>\n10 %<\/td>\n2,6 %<\/td>\n<\/tr>\n
    Flors i plantes ornamentals<\/td>\n10 %<\/td>\n2,6 %<\/td>\n<\/tr>\n
    Menjar servit en un restaurant, begudes incloses<\/td>\n10 %<\/td>\n8,1 %<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n

    Tipus espanyols verificats el mateix dia contra l\u2019article 91 de la Llei 37\/1992 (boe.es<\/a>).<\/em><\/p>\n

    Tres coses m\u00e9s abans d\u2019enviar el primer paquet:<\/p>\n