{"id":19098,"date":"2026-10-18T05:05:54","date_gmt":"2026-10-18T03:05:54","guid":{"rendered":"https:\/\/consultoriaehero.com\/?p=19098"},"modified":"2026-10-18T09:38:44","modified_gmt":"2026-10-18T07:38:44","slug":"iva-dels-aliments-al-regne-unit-el-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consultoriaehero.com\/ca\/iva-dels-aliments-al-regne-unit-el-2026\/","title":{"rendered":"IVA dels aliments al Regne Unit el 2026"},"content":{"rendered":"

El IVA dels aliments al Regne Unit el 2026<\/strong> funciona al rev\u00e9s que a Espanya: no hi ha tipus redu\u00efts per al menjar, sin\u00f3 un tipus zero<\/strong> que cobreix gaireb\u00e9 tota la cistella \u2014pa, carn, peix, llet, ous, fruita, verdura, pasta, oli i fins i tot els pastissos i les galetes sense xocolata\u2014 i una llista tancada d\u2019excepcions que van al tipus general del 20 %<\/strong>: gelats, xocolata i dol\u00e7os, patates fregides de bossa, fruits secs torrats o salats, gaireb\u00e9 totes les begudes i l\u2019alcohol. Tamb\u00e9 va al 20 % tot el que se serveix en bars i restaurants, i el menjar calent per emportar.<\/p>\n

La base legal \u00e9s la secci\u00f3 30 de la Value Added Tax Act 1994<\/em> (VATA 1994) i el grup 1 del seu annex 8, que t\u00e9 tres llistes: els \u00abelements generals\u00bb, que van al 0 % i comencen pels aliments de consum hum\u00e0; els \u00abelements exceptuats\u00bb, que tornen al 20 %, i uns pocs \u00abelements que anul\u00b7len l\u2019excepci\u00f3\u00bb i recuperen el 0 %, com la llet, el te, el caf\u00e8 i el cacau. El redu\u00eft del 5 % no s\u2019aplica a cap aliment: el dels men\u00fas infantils va ser temporal, del 25 de juny a l\u20191 de setembre de 2026, i ja ha acabat. Els tipus generals i les regles per vendre des d\u2019Espanya s\u00f3n a la nostra fitxa de IVA al Regne Unit el 2026<\/a>; aqu\u00ed tens el detall aliment per aliment.<\/p>\n

Quin IVA porta cada aliment al Regne Unit<\/h2>\n
\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Aliment o servei<\/th>\nIVA (VAT)<\/th>\nGrup 1 de l\u2019annex 8 de la VATA 1994<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Pa, panets, pa de pita, pastissos, bescuits i galetes sense cobertura de xocolata<\/td>\n0 %<\/strong><\/td>\nelement general n\u00fam. 1<\/td>\n<\/tr>\n
Pasta, arr\u00f2s, farines, cereals i llegums<\/td>\n0 %<\/strong><\/td>\nelement general n\u00fam. 1<\/td>\n<\/tr>\n
Carn, embotits, peix i marisc<\/td>\n0 %<\/strong><\/td>\nelement general n\u00fam. 1<\/td>\n<\/tr>\n
Llet, batuts de llet, mantega, formatges i ous<\/td>\n0 %<\/strong><\/td>\nelement general n\u00fam. 1 (begudes de llet: n\u00fam. 6 dels que anul\u00b7len l\u2019excepci\u00f3)<\/td>\n<\/tr>\n
Fruita, verdura, herbes i esp\u00e8cies, tamb\u00e9 en conserva o congelades<\/td>\n0 %<\/strong><\/td>\nelement general n\u00fam. 1<\/td>\n<\/tr>\n
Oli d\u2019oliva i altres olis de cuina, sal de taula, sucre i mel<\/td>\n0 %<\/strong><\/td>\nelement general n\u00fam. 1<\/td>\n<\/tr>\n
Te, infusions, caf\u00e8, cacau i xocolata desfeta, per preparar a casa<\/td>\n0 %<\/strong><\/td>\nn\u00fam. 4 i 5 dels que anul\u00b7len l\u2019excepci\u00f3<\/td>\n<\/tr>\n
Plats preparats refrigerats o congelats i entrepans freds per emportar<\/td>\n0 %<\/strong><\/td>\nelement general n\u00fam. 1<\/td>\n<\/tr>\n
Fruits secs crus, i els torrats o salats que es venen amb closca<\/td>\n0 %<\/strong><\/td>\nelement general n\u00fam. 1 (fora de l\u2019exceptuat n\u00fam. 5)<\/td>\n<\/tr>\n
Nachos, xips de blat de moro i xips de verdures que no siguin patata<\/td>\n0 %<\/strong><\/td>\nelement general n\u00fam. 1 (fora de l\u2019exceptuat n\u00fam. 5)<\/td>\n<\/tr>\n
Gelats, sorbets, polos i iogurt gelat<\/td>\n20 %<\/strong><\/td>\nexceptuat n\u00fam. 1<\/td>\n<\/tr>\n
Xocolata, bombons, caramels, xiclets, barretes de cereals i galetes cobertes de xocolata<\/td>\n20 %<\/strong><\/td>\nexceptuat n\u00fam. 2<\/td>\n<\/tr>\n
Patates fregides de bossa, snacks de cereal inflat, crispetes fetes i fruits secs pelats, torrats o salats<\/td>\n20 %<\/strong><\/td>\nexceptuats n\u00fam. 5 i n\u00fam. 2 (crispetes dolces)<\/td>\n<\/tr>\n
Aigua mineral, refrescos, sucs, batuts de fruita i xarops<\/td>\n20 %<\/strong><\/td>\nexceptuat n\u00fam. 4<\/td>\n<\/tr>\n
Begudes esportives, tamb\u00e9 en pols<\/td>\n20 %<\/strong><\/td>\nexceptuat n\u00fam. 4A<\/td>\n<\/tr>\n
Cervesa, vi, sidra i licors; tamb\u00e9 la cervesa i el vi sense alcohol<\/td>\n20 %<\/strong><\/td>\nexceptuats n\u00fam. 3 i 4<\/td>\n<\/tr>\n
Complements alimentaris i vitamines<\/td>\n20 %<\/strong><\/td>\nno compten com a aliment (VAT Notice 701\/14, ap. 4.2)<\/td>\n<\/tr>\n
Menjar envasat per a gossos i gats<\/td>\n20 %<\/strong><\/td>\nexceptuat n\u00fam. 6<\/td>\n<\/tr>\n
Flors i plantes ornamentals<\/td>\n20 %<\/strong><\/td>\nfora del grup 1 (VAT Notice 701\/38)<\/td>\n<\/tr>\n
Menjar i beguda que es consumeixen al local: bars, restaurants, cafeteries i c\u00e0tering<\/td>\n20 %<\/strong><\/td>\nexcepci\u00f3 (a) i nota 3.a<\/td>\n<\/tr>\n
Menjar i beguda calents per emportar<\/td>\n20 %<\/strong><\/td>\nnota 3.b i notes 3B a 3D<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n

Tipus verificats el 9 d\u2019octubre de 2026 contra el grup 1 de l\u2019annex 8 de la VATA 1994 en la seva versi\u00f3 consolidada (legislation.gov.uk<\/a>), la taula de tipus de HMRC<\/a>, l\u2019administraci\u00f3 tribut\u00e0ria brit\u00e0nica, i els seus avisos VAT Notice 701\/14 d\u2019aliments<\/a> i VAT Notice 709\/1 de c\u00e0tering i menjar per emportar<\/a>, tots dos actualitzats el 8 de juny de 2026.<\/em><\/p>\n

Un mat\u00eds de fonts: la llei exceptua les \u00abbegudes\u00bb sense definir-les. La definici\u00f3 \u00e9s de HMRC: un l\u00edquid que es pren per hidratar-se, calmar la set, reposar-se o per plaer. Per aix\u00f2 els batuts que substitueixen un \u00e0pat en una dieta d\u2019aprimament no compten com a beguda i segueixen al 0 %.<\/p>\n

Tres preguntes per classificar un aliment al Regne Unit:<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Es consumeix al local o es lliura calent? Va al 20 %, sigui quin sigui l\u2019aliment.<\/li>\n
  2. Si no, \u00e9s entre els exceptuats: gelats, dol\u00e7os i xocolata, begudes, alcohol, patates fregides de bossa, fruits secs torrats o menjar de mascotes? Va al 20 %, tret que sigui llet, te, caf\u00e8 o cacau.<\/li>\n
  3. Si no, i \u00e9s un aliment de consum hum\u00e0, va al 0 %.<\/li>\n<\/ol>\n

    Bars i restaurants: el 20 %, i el menjar calent per emportar tamb\u00e9<\/h2>\n

    Al Regne Unit l\u2019hostaleria no t\u00e9 tipus redu\u00eft. Tot el que es consumeix al local va al 20 %<\/strong>, incl\u00f2s el que en una botiga aniria al 0 %, com un entrep\u00e0 fred o un got de llet. El \u00ablocal\u00bb inclou la terrassa i qualsevol zona reservada perqu\u00e8 mengin els clients, encara que la comparteixin diversos negocis, com les taules d\u2019un centre comercial. El c\u00e0tering per a esdeveniments i el repartiment de menjar cuinat llest per menjar tamb\u00e9 van al 20 %.<\/p>\n

    Amb el menjar per emportar mana la temperatura. El fred va al 0 %<\/strong>, tret dels productes que sempre porten el 20 %, com una bossa de patates fregides o un refresc. El calent va al 20 %<\/strong>, i \u00e9s calent el que es lliura per sobre de la temperatura ambient i compleix una d\u2019aquestes cinc condicions: es va escalfar per menjar-lo calent, es va escalfar per enc\u00e0rrec, es va mantenir calent despr\u00e9s de cuinar-lo, es lliura en un env\u00e0s que conserva la calor o s\u2019anuncia com a calent.<\/p>\n

    D\u2019aqu\u00ed surten els casos de taulell. Un pa acabat de fer que nom\u00e9s s\u2019est\u00e0 refredant segueix al 0 %; un entrep\u00e0 torrat al moment o un caf\u00e8 per emportar, al 20 %. I si la botiga posa un microones a disposici\u00f3 dels clients, el que ven per escalfar-hi all\u00e0 compta com a menjar calent.<\/p>\n

    El c\u00e0rrec pel servei del compte porta el 20 %; la propina que el client deixa volunt\u00e0riament no porta IVA. Les m\u00e0quines expenedores segueixen el producte, i tot va al 20 % si s\u00f3n en un menjador o una zona de restaurant. A Espanya l\u2019hostaleria va al 10 %, begudes incloses.<\/p>\n

    Els casos que m\u00e9s dubtes generen<\/h2>\n

    Galetes i pastissos: mana la xocolata de fora<\/h3>\n

    Els pastissos van al 0 % i les galetes tamb\u00e9, tret de les cobertes totalment o parcialment de xocolata, que van al 20 %<\/strong>. Les que porten gotes de xocolata a la massa segueixen al 0 %, igual que les farcides amb la xocolata entre dues galetes. Les Jaffa cakes van al 0 % perqu\u00e8 s\u00f3n pastissos, no galetes. I un ninot de gingebre decorat amb xocolata va al 20 %, llevat que la xocolata es quedi en un parell de punts per als ulls. Les barretes de cereals van al 20 % com a confiteria; els flapjacks<\/em>, les barretes de civada al forn que HMRC tracta com a pastissos, al 0 %.<\/p>\n

    Patates fregides de bossa s\u00ed, nachos no<\/h3>\n

    El 20 % arriba a les patates fregides de bossa i als snacks fets de patata o del seu mid\u00f3, als de cereal inflat i a les crispetes ja fetes. Els nachos, els xips de blat de moro i els xips de remolatxa o pastanaga van al 0 %, igual que els cigrons torrats i el blat de moro per fer crispetes a casa. Els fruits secs torrats o salats van al 20 % si es venen pelats i al 0 % si conserven la closca, com els festucs.<\/p>\n

    Begudes: gaireb\u00e9 totes al 20 %, tamb\u00e9 l\u2019aigua<\/h3>\n

    L\u2019aigua mineral, els sucs, els refrescos i els batuts de fruita van al 20 %. Se\u2019n lliuren la llet i els batuts de llet, el te, les infusions, el caf\u00e8 i el cacau, que van al 0 % quan es venen com a producte, no servits ni calents. Les begudes de soja o d\u2019arr\u00f2s van al 0 % nom\u00e9s si no porten sabors ni sucre. La cervesa i el vi sense alcohol van al 20 %. A Espanya l\u2019aigua va al 10 %, i els refrescos i sucs amb sucre o edulcorants, al 21 %.<\/p>\n

    Cistelles i lots de regal<\/h3>\n

    Una cistella amb productes al 0 % i al 20 % \u00e9s un lliurament mixt: cal repartir el preu entre els dos tipus. HMRC admet tres dreceres:<\/p>\n