{"id":16414,"date":"2026-09-25T22:33:32","date_gmt":"2026-09-25T20:33:32","guid":{"rendered":"https:\/\/consultoriaehero.com\/?p=16414"},"modified":"2026-09-25T22:33:32","modified_gmt":"2026-09-25T20:33:32","slug":"tva-des-aliments-en-suisse-en-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consultoriaehero.com\/fr\/tva-des-aliments-en-suisse-en-2026\/","title":{"rendered":"TVA des aliments en Suisse en 2026"},"content":{"rendered":"

Le TVA des aliments en Suisse en 2026<\/strong> se r\u00e9sume \u00e0 une r\u00e8gle : presque toute la nourriture et les boissons sans alcool rel\u00e8vent du taux r\u00e9duit de 2,6 %<\/strong>, du pain et de la viande au chocolat, au caf\u00e9 et aux sodas sucr\u00e9s. Les boissons de plus de 0,5 % vol. rel\u00e8vent du taux normal de 8,1 %<\/strong>, tout comme tout ce qui est servi dans les bars et les restaurants. L\u2019h\u00e9bergement avec petit-d\u00e9jeuner rel\u00e8ve du taux sp\u00e9cial de 3,8 %<\/strong>.<\/p>\n

La base l\u00e9gale est l\u2019article 25 de la loi f\u00e9d\u00e9rale sur la TVA (Mehrwertsteuergesetz<\/em>, MWSTG, SR 641.20) : le 2,6 % s\u2019applique aux aliments d\u00e9finis par la loi suisse sur les denr\u00e9es alimentaires, \u00ab \u00e0 l\u2019exception des boissons alcooliques \u00bb, et le taux normal \u00e0 ceux qui sont fournis dans le cadre d\u2019une prestation d\u2019h\u00f4tellerie-restauration. Il n\u2019existe pas de listes d\u2019aliments avec des taux diff\u00e9rents, comme en Espagne ou en Italie. Les taux g\u00e9n\u00e9raux, le territoire de la TVA suisse et la hausse pr\u00e9vue pour 2028 figurent dans notre fiche TVA en Suisse en 2026<\/a> ; voici le d\u00e9tail aliment par aliment.<\/p>\n

Quelle TVA s\u2019applique \u00e0 chaque aliment en Suisse<\/h2>\n
\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Aliment ou service<\/th>\nTVA (MWST\/TVA)<\/th>\nArticle 25 MWSTG<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Pain, viennoiseries, biscuits, p\u00e2tes, farines et c\u00e9r\u00e9ales<\/td>\n2,6 %<\/strong><\/td>\nal. 2.a, n\u00b0 2 (c\u00e9r\u00e9ales en grains : n\u00b0 4)<\/td>\n<\/tr>\n
Lait, yaourt, cr\u00e8me, beurre et fromages<\/td>\n2,6 %<\/strong><\/td>\nal. 2.a, n\u00b0 2<\/td>\n<\/tr>\n
Viande, charcuterie, poisson et fruits de mer<\/td>\n2,6 %<\/strong><\/td>\nal. 2.a, n\u00b0 2<\/td>\n<\/tr>\n
\u0152ufs, fruits, l\u00e9gumes, l\u00e9gumineuses et fruits \u00e0 coque<\/td>\n2,6 %<\/strong><\/td>\nal. 2.a, n\u00b0 2<\/td>\n<\/tr>\n
Huile d\u2019olive et autres huiles et graisses alimentaires<\/td>\n2,6 %<\/strong><\/td>\nal. 2.a, n\u00b0 2<\/td>\n<\/tr>\n
Sucre, miel, chocolat et bonbons<\/td>\n2,6 %<\/strong><\/td>\nal. 2.a, n\u00b0 2<\/td>\n<\/tr>\n
Caf\u00e9, th\u00e9 et infusions<\/td>\n2,6 %<\/strong><\/td>\nal. 2.a, n\u00b0 2<\/td>\n<\/tr>\n
Eau en bouteille, jus et sodas, avec ou sans sucre<\/td>\n2,6 %<\/strong><\/td>\nal. 2.a, n\u00b0 2<\/td>\n<\/tr>\n
Bi\u00e8re sans alcool et autres boissons jusqu\u2019\u00e0 0,5 % vol.<\/td>\n2,6 %<\/strong><\/td>\nal. 2.a, n\u00b0 2<\/td>\n<\/tr>\n
Compl\u00e9ments alimentaires, additifs et ar\u00f4mes \u00e9tiquet\u00e9s pour les aliments<\/td>\n2,6 %<\/strong><\/td>\nal. 2.a, n\u00b0 2<\/td>\n<\/tr>\n
Eau du robinet, fournie par le r\u00e9seau<\/td>\n2,6 %<\/strong><\/td>\nal. 2.a, n\u00b0 1<\/td>\n<\/tr>\n
Nourriture pour chiens, chats et autres animaux ; liti\u00e8re pour chats<\/td>\n2,6 %<\/strong><\/td>\nal. 2.a, n\u00b0 6<\/td>\n<\/tr>\n
Plantes vivantes, semences et fleurs coup\u00e9es, y compris en bouquets et couronnes<\/td>\n2,6 %<\/strong><\/td>\nal. 2.a, n\u00b0 5<\/td>\n<\/tr>\n
Repas \u00e0 emporter ou livr\u00e9s \u00e0 domicile, sans pr\u00e9paration ni service, avec ticket l\u2019indiquant (sauf alcool)<\/td>\n2,6 %<\/strong><\/td>\nal. 3<\/td>\n<\/tr>\n
Nourriture et boissons sans alcool provenant de distributeurs automatiques<\/td>\n2,6 %<\/strong><\/td>\nal. 3<\/td>\n<\/tr>\n
Vin, bi\u00e8re, cidre et spiritueux de plus de 0,5 % vol.<\/td>\n8,1 %<\/strong><\/td>\nal. 1 (exclus de l\u2019al. 2.a, n\u00b0 2)<\/td>\n<\/tr>\n
Nourriture et boissons servies dans les bars, restaurants, caf\u00e9s, cantines d\u2019entreprise et services de traiteur<\/td>\n8,1 %<\/strong><\/td>\nal. 3<\/td>\n<\/tr>\n
H\u00e9bergement, petit-d\u00e9jeuner compris m\u00eame s\u2019il est factur\u00e9 s\u00e9par\u00e9ment<\/td>\n3,8 %<\/strong><\/td>\nal. 4<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n

Taux v\u00e9rifi\u00e9s le 25 septembre 2026 par rapport \u00e0 l\u2019article 25 du MWSTG dans sa version consolid\u00e9e (fedlex.admin.ch<\/a>), \u00e0 la page des taux de l\u2019Administration f\u00e9d\u00e9rale des contributions suisse (ESTV<\/a>), \u00e0 sa MWST-Info 07 sur les taux<\/a> et \u00e0 sa MWST-Branchen-Info 08 sur l\u2019h\u00f4tellerie-restauration<\/a>.<\/em><\/p>\n

Nuance de sources : la loi ne donne pas de chiffre pour les \u00ab boissons alcooliques \u00bb. Le seuil de 0,5 % vol. est fix\u00e9 par l\u2019ESTV dans la MWST-Info 07, avec renvoi \u00e0 l\u2019ordonnance suisse sur les boissons.<\/p>\n

Trois questions pour classer un aliment en Suisse :<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Est-il consomm\u00e9 sur place, l\u00e0 o\u00f9 il y a des tables, des comptoirs ou des bars pour manger, ou le pr\u00e9pares-tu ou le sers-tu chez le client ? Alors c\u2019est de l\u2019h\u00f4tellerie-restauration et cela rel\u00e8ve de 8,1 %, avec ou sans alcool.<\/li>\n
  2. Sinon, s\u2019agit-il d\u2019une boisson de plus de 0,5 % vol. ? Elle rel\u00e8ve de 8,1 %.<\/li>\n
  3. Sinon, et s\u2019il s\u2019agit d\u2019un aliment au sens du droit suisse, il rel\u00e8ve de 2,6 %.<\/li>\n<\/ol>\n

    Bars et restaurants : 8,1 %, et ce qui compte, c\u2019est la table<\/h2>\n

    En Suisse, la nourriture servie n\u2019a pas de taux r\u00e9duit : elle rel\u00e8ve de 8,1 %<\/strong>, tout comme les boissons. Il s\u2019agit d\u2019une prestation d\u2019h\u00f4tellerie-restauration (gastgewerbliche Leistung<\/em>) lorsque la nourriture est pr\u00e9par\u00e9e ou servie chez le client ou \u00e0 l\u2019endroit qu\u2019il indique, comme dans un service traiteur, et aussi lorsque le local dispose de tables, de tables hautes ou de comptoirs pour consommer sur place, que le client les utilise ou non. Des chaises sans table, comme dans un supermarch\u00e9, ne comptent pas.<\/p>\n

    Les repas \u00e0 emporter et la livraison \u00e0 domicile sans pr\u00e9paration ni service rel\u00e8vent de 2,6 %<\/strong>, sauf l\u2019alcool, mais seulement si l\u2019entreprise les s\u00e9pare au moyen de \u00ab mesures organisationnelles appropri\u00e9es \u00bb : tickets indiquant qu\u2019il s\u2019agit d\u2019un emport\u00e9 ou, pour les livraisons, le service et l\u2019adresse, et une caisse qui imprime le taux de chaque article si elle facture aussi la salle. En l\u2019absence de cela, tout rel\u00e8ve de 8,1 %. <\/p>\n

    Les distributeurs automatiques rel\u00e8vent de 2,6 % m\u00eame s\u2019il y a des tables \u00e0 c\u00f4t\u00e9, sauf l\u2019alcool. Dans une boulangerie avec salon de th\u00e9, ce qui est consomm\u00e9 dans le salon rel\u00e8ve de 8,1 % et ce qui est emport\u00e9, de 2,6 %. Les cantines d\u2019entreprise et le minibar de l\u2019h\u00f4tel rel\u00e8vent de 8,1 %. En Espagne, l\u2019h\u00f4tellerie-restauration est \u00e0 10 %, boissons comprises.<\/p>\n

    Les cas qui suscitent le plus de doutes<\/h2>\n

    Bi\u00e8re sans alcool et boissons \u00e0 faible degr\u00e9<\/h3>\n

    La limite est fix\u00e9e \u00e0 0,5 % vol. : une bi\u00e8re sans alcool qui ne la d\u00e9passe pas rel\u00e8ve de 2,6 % ; une bi\u00e8re \u00e0 2,5 % vol., de 8,1 %. Si vous vendez des boissons ferment\u00e9es qui peuvent approcher cette limite, comme le kombucha, confirmez le taux aupr\u00e8s d\u2019un conseiller suisse.<\/p>\n

    Sodas sucr\u00e9s et eau : la plus grande diff\u00e9rence avec l\u2019Espagne<\/h3>\n

    La Suisse ne fait pas de distinction selon le sucre : sodas, jus et eau min\u00e9rale rel\u00e8vent de 2,6 %. En Espagne, l\u2019eau et les sodas sans sucre sont \u00e0 10 %, et les sucr\u00e9s ou \u00e9dulcor\u00e9s \u00e0 21 %<\/strong>.<\/p>\n

    Paniers et lots cadeaux<\/h3>\n

    Un panier avec charcuterie, fromage et vin combine 2,6 % et 8,1 %. L\u2019article 19.2 du MWSTG permet d\u2019appliquer \u00e0 l\u2019ensemble du lot le taux de ce qui domine s\u2019il est vendu \u00e0 un prix unique et que cela repr\u00e9sente au moins 70 %<\/strong> du prix. Sinon, il faut s\u00e9parer le prix de chaque \u00e9l\u00e9ment. Le panier suit son contenu (article 19.4).<\/p>\n

    Animaux de compagnie : la nourriture \u00e0 2,6 %, l\u2019animal \u00e0 8,1 %<\/h3>\n

    La nourriture pour chiens et chats et la liti\u00e8re pour chats rel\u00e8vent de 2,6 %. Les animaux de compagnie, en revanche, rel\u00e8vent de 8,1 %<\/strong> ; seuls ceux destin\u00e9s \u00e0 l\u2019alimentation, comme le b\u00e9tail ou la volaille, rel\u00e8vent du taux r\u00e9duit. En Espagne, la nourriture pour chiens et chats est \u00e0 10 %.<\/p>\n

    Fleurs et plantes<\/h3>\n

    Les plantes vivantes, les semences et les fleurs coup\u00e9es rel\u00e8vent de 2,6 %, y compris en bouquets et couronnes, et ce taux est conserv\u00e9 lorsqu\u2019elles sont associ\u00e9es \u00e0 quelque chose \u00e0 8,1 % si elles sont factur\u00e9es s\u00e9par\u00e9ment. En Espagne, les fleurs et plantes ornementales sont \u00e0 10 %.<\/p>\n

    Vendre des aliments depuis l\u2019Espagne \u00e0 des clients en Suisse<\/h2>\n

    La Suisse ne fait pas partie de l\u2019Union europ\u00e9enne : il n\u2019y a ni seuil de 10.000 \u20ac ni guichet unique. Une vente depuis l\u2019Espagne \u00e0 un particulier suisse est une exportation<\/strong> et se fait sans TVA espagnole (article 21 de la loi 37\/1992), \u00e0 condition de pouvoir prouver que la marchandise a quitt\u00e9 l\u2019UE.<\/p>\n

    \u00c0 la fronti\u00e8re, la Suisse per\u00e7oit la TVA \u00e0 l\u2019importation<\/strong> : 2,6 % sur les aliments et 8,1 % sur les boissons alcooliques, sur le prix plus le transport, l\u2019assurance et les droits de douane. Qui paie d\u00e9pend de l\u2019Incoterm : en DAP, le client, g\u00e9n\u00e9ralement au transporteur ; en DDP, vous. Si l\u2019imp\u00f4t ne d\u00e9passe pas 5 CHF<\/strong> par d\u00e9douanement, il n\u2019est pas per\u00e7u : avec des aliments, jusqu\u2019\u00e0 environ 193 CHF de base, contre 62 CHF \u00e0 8,1 %, selon les douanes suisses (BAZG)<\/a>.<\/p>\n

    Ces petits envois sont ceux qui comptent pour la r\u00e8gle de vente par correspondance<\/strong> (Versandhandelsregelung<\/em>, article 7.3.b du MWSTG). Lorsqu\u2019ils vous g\u00e9n\u00e8rent 100.000 CHF en une ann\u00e9e<\/strong>, \u00e0 partir du mois suivant toutes vos livraisons vers la Suisse deviennent des ventes int\u00e9rieures suisses : vous vous enregistrez \u00e0 la TVA suisse avec un repr\u00e9sentant fiscal domicili\u00e9 en Suisse et vous facturez la TVA suisse sur tous vos envois, selon l\u2019ESTV<\/a>. Avec des aliments, toute commande jusqu\u2019\u00e0 environ 193 CHF de base compte pour ce montant : surveillez-le d\u00e8s le premier envoi.<\/p>\n

    Si vous vendez sur une marketplace qui conclut la vente sur sa plateforme, depuis le 1er janvier 2025, c\u2019est la plateforme qui vend au client suisse (article 20a du MWSTG) : vous lui vendez \u00e0 elle. Et que ce soit \u00e0 la douane ou sur votre facture, le taux suisse co\u00efncide rarement avec le taux espagnol :<\/p>\n

    \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
    Produit<\/th>\nTVA en Espagne<\/th>\nTVA en Suisse<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
    Pain courant<\/td>\n4 %<\/td>\n2,6 %<\/td>\n<\/tr>\n
    P\u00e2tes<\/td>\n10 %<\/td>\n2,6 %<\/td>\n<\/tr>\n
    Lait<\/td>\n4 %<\/td>\n2,6 %<\/td>\n<\/tr>\n
    Fromages<\/td>\n4 %<\/td>\n2,6 %<\/td>\n<\/tr>\n
    \u0152ufs<\/td>\n4 %<\/td>\n2,6 %<\/td>\n<\/tr>\n
    Huile d\u2019olive<\/td>\n4 %<\/td>\n2,6 %<\/td>\n<\/tr>\n
    Viande et charcuterie<\/td>\n10 %<\/td>\n2,6 %<\/td>\n<\/tr>\n
    Chocolat<\/td>\n10 %<\/td>\n2,6 %<\/td>\n<\/tr>\n
    Caf\u00e9 torr\u00e9fi\u00e9<\/td>\n10 %<\/td>\n2,6 %<\/td>\n<\/tr>\n
    Eau min\u00e9rale<\/td>\n10 %<\/td>\n2,6 %<\/td>\n<\/tr>\n
    Sodas sucr\u00e9s<\/td>\n21 %<\/td>\n2,6 %<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
    Bi\u00e8re<\/td>\n21 %<\/td>\n8,1 %<\/td>\n<\/tr>\n
    Vin<\/td>\n21 %<\/td>\n8,1 %<\/td>\n<\/tr>\n
    Nourriture pour chiens et chats<\/td>\n10 %<\/td>\n2,6 %<\/td>\n<\/tr>\n
    Fleurs et plantes ornementales<\/td>\n10 %<\/td>\n2,6 %<\/td>\n<\/tr>\n
    Repas servi dans un restaurant, boissons comprises<\/td>\n10 %<\/td>\n8,1 %<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n

    Taux espagnols v\u00e9rifi\u00e9s le m\u00eame jour par rapport \u00e0 l\u2019article 91 de la loi 37\/1992 (boe.es<\/a>).<\/em><\/p>\n

    Trois choses de plus avant d\u2019envoyer le premier colis :<\/p>\n