{"id":17181,"date":"2026-09-29T23:55:51","date_gmt":"2026-09-29T21:55:51","guid":{"rendered":"https:\/\/consultoriaehero.com\/?p=17181"},"modified":"2026-09-30T00:28:17","modified_gmt":"2026-09-29T22:28:17","slug":"ive-dos-alimentos-en-francia-en-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consultoriaehero.com\/gl\/ive-dos-alimentos-en-francia-en-2026\/","title":{"rendered":"IVE dos alimentos en Francia en 2026"},"content":{"rendered":"

O IVE dos alimentos en Francia en 2026<\/strong> res\u00famese nunha regra e cinco excepci\u00f3ns. A regra: case toda a comida e todas as bebidas sen alcohol \u2014pan, carne, peixe, l\u00e1cteos, froita, aceite, caf\u00e9, auga, zumes e refrescos, tam\u00e9n os azucrados\u2014 pagan o 5,5 %<\/strong>. As excepci\u00f3ns van ao 20 %<\/strong>: as lambetadas, o chocolate con leite, o branco e o recheo, a margarina, o caviar e as bebidas alcoh\u00f3licas. Entre medias est\u00e1 o 10 %<\/strong>, para o que se serve nun restaurante e para a comida para levar que se come no momento.<\/p>\n

A base legal \u00e9 o artigo 278-0 bis A do C\u00f3digo Xeral de Impostos (CGI). Aplica o 5,5 % aos produtos destinados \u00e1 alimentaci\u00f3n humana e enumera as excepci\u00f3ns. A Administraci\u00f3n francesa detalla cada caso na s\u00faa doutrina oficial, o BOFiP, na ficha BOI-TVA-LIQ-30-10-10, actualizada en novembro de 2025. C\u00f3rsega ten tipos propios, e alg\u00fans territorios de ultramar quedan f\u00f3ra do IVE europeo. Os tipos xerais est\u00e1n na nosa ficha de IVE en Francia en 2026<\/a>; aqu\u00ed vai o detalle alimento a alimento.<\/p>\n

Que IVE leva cada alimento en Francia<\/h2>\n
\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Alimento ou servizo<\/th>\nIVE<\/th>\nC\u00f3digo Xeral de Impostos<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Pan, fari\u00f1a, pasta, arroz e cereais<\/td>\n5,5 %<\/strong><\/td>\nart. 278-0 bis A 1.\u00ba<\/td>\n<\/tr>\n
Carne, peixe, marisco, bogavante e ostras inclu\u00eddos<\/td>\n5,5 %<\/strong><\/td>\nart. 278-0 bis A 1.\u00ba<\/td>\n<\/tr>\n
Leite, queixo, iogur, manteiga e ovos<\/td>\n5,5 %<\/strong><\/td>\nart. 278-0 bis A 1.\u00ba<\/td>\n<\/tr>\n
Froita, verdura, legumes e froitos secos<\/td>\n5,5 %<\/strong><\/td>\nart. 278-0 bis A 1.\u00ba<\/td>\n<\/tr>\n
Aceite de oliva, de xirasol e demais aceites l\u00edquidos<\/td>\n5,5 %<\/strong><\/td>\nart. 278-0 bis A 1.\u00ba<\/td>\n<\/tr>\n
Xam\u00f3n, embutidos, conservas e pratos preparados que se poden gardar<\/td>\n5,5 %<\/strong><\/td>\nart. 278-0 bis A 1.\u00ba<\/td>\n<\/tr>\n
Azucre, mel, marmelada, reposter\u00eda, pasteis e galletas<\/td>\n5,5 %<\/strong><\/td>\nart. 278-0 bis A 1.\u00ba<\/td>\n<\/tr>\n
Chocolate negro, chocolate \u00abde m\u00e9nage\u00bb e bomb\u00f3ns dun bocado<\/td>\n5,5 %<\/strong><\/td>\nart. 278-0 bis A 1.\u00ba b<\/td>\n<\/tr>\n
Crema de cacao para untar e cacao en po para o almorzo<\/td>\n5,5 %<\/strong><\/td>\nart. 278-0 bis A 1.\u00ba b<\/td>\n<\/tr>\n
Caf\u00e9, t\u00e9 e infusi\u00f3ns<\/td>\n5,5 %<\/strong><\/td>\nart. 278-0 bis A 1.\u00ba<\/td>\n<\/tr>\n
Auga, zumes e refrescos, con azucre ou sen el<\/td>\n5,5 %<\/strong><\/td>\nart. 278-0 bis A 1.\u00ba<\/td>\n<\/tr>\n
Cervexa sen alcohol, ata un 0,5 %<\/td>\n5,5 %<\/strong><\/td>\nart. 278-0 bis A 1.\u00ba e<\/td>\n<\/tr>\n
Comida e bebida sen alcohol servidas en bares e restaurantes<\/td>\n10 %<\/strong><\/td>\nart. 279 m<\/td>\n<\/tr>\n
Comida para levar ou a domicilio para consumo inmediato: bocadillos, kebabs, patacas fritas, sushi fresco<\/td>\n10 %<\/strong><\/td>\nart. 279 n<\/td>\n<\/tr>\n
Caramelos, gominolas, chicles, turr\u00f3n, mazap\u00e1n e froita confitada<\/td>\n20 %<\/strong><\/td>\nart. 278-0 bis A 1.\u00ba a<\/td>\n<\/tr>\n
Chocolate con leite, branco e recheo, en tableta<\/td>\n20 %<\/strong><\/td>\nart. 278-0 bis A 1.\u00ba b<\/td>\n<\/tr>\n
Margarina e graxas vexetais para untar<\/td>\n20 %<\/strong><\/td>\nart. 278-0 bis A 1.\u00ba c<\/td>\n<\/tr>\n
Caviar de esturi\u00f3n<\/td>\n20 %<\/strong><\/td>\nart. 278-0 bis A 1.\u00ba d<\/td>\n<\/tr>\n
Vi\u00f1o, cervexa, sidra e licores, na tenda e no restaurante<\/td>\n20 %<\/strong><\/td>\nart. 278-0 bis A 1.\u00ba e<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n

Tipos verificados o 29 de setembro de 2026 contra a doutrina oficial da Administraci\u00f3n francesa, BOI-TVA-LIQ-30-10-10<\/a> (alimentos) e o seu anexo sobre a venda para levar<\/a>, a ficha BOI-TVA-GEO-10-10<\/a> sobre C\u00f3rsega e a base TEDB da Comisi\u00f3n Europea.<\/em><\/p>\n

Tres preguntas para clasificar un alimento en Francia:<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. \u00c9 alcohol, lambetada, chocolate con leite, branco ou recheo, margarina ou caviar? Ent\u00f3n vai ao 20 %.<\/li>\n
  2. Se non, s\u00e9rvese no local ou v\u00e9ndese para comelo no momento? Ent\u00f3n vai ao 10 %.<\/li>\n
  3. Se non, vai ao 5,5 %.<\/li>\n<\/ol>\n

    Bares e restaurantes: o 10 %, ag\u00e1s o alcohol<\/h2>\n

    A comida e as bebidas sen alcohol que se serven nun bar, un restaurante ou unha cafeter\u00eda pagan o 10 %<\/strong>. O vi\u00f1o, a cervexa e os licores servidos seguen ao 20 %<\/strong>. Un men\u00fa con vi\u00f1o inclu\u00eddo leva, polo tanto, dous tipos: o restaurante reparte o prezo entre a comida e o vi\u00f1o segundo o valor de cada parte. En Espa\u00f1a, todo o servido vai ao 10 %, alcohol inclu\u00eddo.<\/p>\n

    Comida para levar: 5,5 % ou 10 % segundo cando se come<\/h3>\n

    O criterio franc\u00e9s non \u00e9 o envase, sen\u00f3n se o produto est\u00e1 pensado para comerse no momento<\/strong>. Van ao 10 %<\/strong> os bocadillos, os perritos quentes, os kebabs, as crepes quentes, as patacas fritas, as ensaladas que se venden con cubertos, os xeados individuais \u2014en cono, tarrina ou pau\u2014, o sushi fresco e as bebidas sen alcohol servidas en vaso aberto, como o caf\u00e9 para levar.<\/p>\n

    Quedan no 5,5 %<\/strong> as bebidas en botella, lata ou brik pechados; o pan, a reposter\u00eda e os pasteis; as bolsas de patacas fritas, os iogures e a froita, a\u00ednda que se vendan por unidades ou con cullerci\u00f1a, e os conxelados e pratos preparados que se poden gardar. Un croissant e un zume en botella comprados na panadar\u00eda van ao 5,5 %; un bocadillo e un caf\u00e9 en vaso, ao 10 %.<\/p>\n

    Os casos que m\u00e1is d\u00fabidas xeran<\/h2>\n

    Chocolate: o negro ao 5,5 %, o de leite ao 20 %<\/h3>\n

    \u00c9 a rareza m\u00e1is co\u00f1ecida do IVE franc\u00e9s. Van ao 5,5 % o chocolate negro, o chocolate \u00abde m\u00e9nage\u00bb e o \u00abde m\u00e9nage au lait\u00bb (con leite, pero con m\u00e1is cacao ca o normal), os bomb\u00f3ns do tama\u00f1o dun bocado, o cacao en gran, a manteiga de cacao, as cremas para untar e o cacao en po para o almorzo. Van ao 20 % a tableta de chocolate con leite, o chocolate branco e o recheo. Nos produtos que levan chocolate, a fronteira est\u00e1 no 50 %: as galletas e barritas de cereais cubertas de chocolate seguen ao 5,5 % se o chocolate non pasa da metade do seu peso. A reposter\u00eda e os pasteis con chocolate van sempre ao 5,5 %. <\/p>\n

    Lambetadas ao 20 %, azucre e marmelada ao 5,5 %<\/h3>\n

    O azucre, o mel e a marmelada son alimentos e van ao 5,5 %. Os caramelos, as gominolas, os chicles, as peladillas, o mazap\u00e1n, a froita confitada e a pasta de froita presentada como lambetada son confiserie<\/em> e pagan o 20 %, tam\u00e9n en versi\u00f3n sen azucre.<\/p>\n

    Manteiga ao 5,5 %, margarina ao 20 %<\/h3>\n

    A manteiga \u00e9 un l\u00e1cteo e vai ao 5,5 %, igual que os aceites vexetais l\u00edquidos. A margarina e as graxas vexetais para untar ou para reposter\u00eda pagan o 20 %.<\/p>\n

    Marisco de luxo: o bogavante si, o caviar non<\/h3>\n

    O bogavante, a lagosta, as ostras e o foie gras van ao 5,5 %, como calquera alimento. A \u00fanica excepci\u00f3n de luxo \u00e9 o caviar de esturi\u00f3n<\/strong> e os seus derivados, ao 20 %. Os suced\u00e1neos, como as ovas de lumpo, quedan no 5,5 %.<\/p>\n

    Bebidas: todo ao 5,5 % ag\u00e1s o alcohol<\/h3>\n