{"id":17288,"date":"2026-09-30T00:05:02","date_gmt":"2026-09-29T22:05:02","guid":{"rendered":"https:\/\/consultoriaehero.com\/?p=17288"},"modified":"2026-09-30T00:28:39","modified_gmt":"2026-09-29T22:28:39","slug":"ive-dos-alimentos-en-austria-en-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consultoriaehero.com\/gl\/ive-dos-alimentos-en-austria-en-2026\/","title":{"rendered":"IVE dos alimentos en Austria en 2026"},"content":{"rendered":"

O IVE dos alimentos en Austria en 2026<\/strong> cambiou o 1 de xullo: o leite, o iogur, a manteiga, os ovos, a verdura fresca e conxelada, as maz\u00e1s, as peras e a froita de \u00f3so, o arroz, a fari\u00f1a de trigo, a pasta seca, o pan e o sal baixaron do 10 ao 4,9 %<\/strong>. O resto da comida \u2014carne, peixe, queixo, froita tropical, embutidos, chocolate ou lambetadas\u2014 segue ao 10 %<\/strong>. E case todas as bebidas \u2014auga mineral, zumes, refrescos, caf\u00e9, t\u00e9, cervexa e vi\u00f1o\u2014 pagan o 20 %<\/strong>, o tipo xeral.<\/p>\n

O \u00a7 10 da lei austr\u00edaca do IVE (Umsatzsteuergesetz 1994<\/em>) reparte os alimentos en tres anexos. O anexo 3 enumera o que vai ao 4,9 % e o anexo 1, o que vai ao 10 %. O que non aparece en ning\u00fan paga o 20 %. Os dous anexos definen cada produto polo seu c\u00f3digo da nomenclatura combinada, o arancel da UE, as\u00ed que antes de saber o tipo dun alimento hai que saber o seu c\u00f3digo aduaneiro. O 4,9 % \u00e9 permanente: a lei que o creou non lle pon data de fin. Os tipos xerais est\u00e1n na nosa ficha de IVE en Austria en 2026<\/a>; aqu\u00ed vai o detalle alimento a alimento.<\/p>\n

Que IVE leva cada alimento en Austria<\/h2>\n
\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Alimento ou servizo<\/th>\nIVE<\/th>\nUmsatzsteuergesetz<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Leite con ata un 6 % de graxa, tam\u00e9n sen lactosa<\/td>\n4,9 %<\/strong><\/td>\nanexo 3, n.\u00ba 1<\/td>\n<\/tr>\n
Iogur e manteiga<\/td>\n4,9 %<\/strong><\/td>\nanexo 3, n.\u00ba 2 e 3<\/td>\n<\/tr>\n
Ovos frescos de gali\u00f1a<\/td>\n4,9 %<\/strong><\/td>\nanexo 3, n.\u00ba 4<\/td>\n<\/tr>\n
Verdura fresca: patacas, tomates, cebolas, allos, coles, leitugas, cenorias, pepinos, pementos, champi\u00f1\u00f3ns\u2026<\/td>\n4,9 %<\/strong><\/td>\nanexo 3, n.\u00ba 5<\/td>\n<\/tr>\n
Verdura conxelada<\/td>\n4,9 %<\/strong><\/td>\nanexo 3, n.\u00ba 6<\/td>\n<\/tr>\n
Maz\u00e1s, peras, marmelos, albaricoques, cereixas, pexegos e ameixas frescos<\/td>\n4,9 %<\/strong><\/td>\nanexo 3, n.\u00ba 7<\/td>\n<\/tr>\n
Arroz, e fari\u00f1a e s\u00e9mola de trigo<\/td>\n4,9 %<\/strong><\/td>\nanexo 3, n.\u00ba 8 e 9<\/td>\n<\/tr>\n
Pasta sen cocer nin rechear, con ovo ou sen el<\/td>\n4,9 %<\/strong><\/td>\nanexo 3, n.\u00ba 10<\/td>\n<\/tr>\n
Pan sen mel, ovo, queixo nin froita, cun 5 % de azucre e un 5 % de graxa como m\u00e1ximo<\/td>\n4,9 %<\/strong><\/td>\nanexo 3, n.\u00ba 11<\/td>\n<\/tr>\n
Sal de mesa<\/td>\n4,9 %<\/strong><\/td>\nanexo 3, n.\u00ba 12<\/td>\n<\/tr>\n
Carne fresca e conxelada<\/td>\n10 %<\/strong><\/td>\nanexo 1, n.\u00ba 2<\/td>\n<\/tr>\n
Peixe e marisco, bogavante e ostras inclu\u00eddos<\/td>\n10 %<\/strong><\/td>\nanexo 1, n.\u00ba 3<\/td>\n<\/tr>\n
Queixo, nata, requeixo e mel<\/td>\n10 %<\/strong><\/td>\nanexo 1, n.\u00ba 4<\/td>\n<\/tr>\n
Legumes secos e a verdura que non entra no 4,9 %<\/td>\n10 %<\/strong><\/td>\nanexo 1, n.\u00ba 5<\/td>\n<\/tr>\n
Pl\u00e1tanos, laranxas, uvas, amorodos, froitos secos e demais froita<\/td>\n10 %<\/strong><\/td>\nanexo 1, n.\u00ba 6<\/td>\n<\/tr>\n
Aceite de oliva, de xirasol e demais aceites, e margarina<\/td>\n10 %<\/strong><\/td>\nanexo 1, n.\u00ba 15<\/td>\n<\/tr>\n
Xam\u00f3n, embutidos e conservas de carne ou peixe<\/td>\n10 %<\/strong><\/td>\nanexo 1, n.\u00ba 16<\/td>\n<\/tr>\n
Azucre, caramelos e chocolate<\/td>\n10 %<\/strong><\/td>\nanexo 1, n.\u00ba 17 e 18<\/td>\n<\/tr>\n
Lambetadas, galletas, pasta rechea e demais preparados de cereais<\/td>\n10 %<\/strong><\/td>\nanexo 1, n.\u00ba 19<\/td>\n<\/tr>\n
Marmeladas, conservas vexetais, salsas, sopas e xeados<\/td>\n10 %<\/strong><\/td>\nanexo 1, n.\u00ba 20 e 21<\/td>\n<\/tr>\n
Infusi\u00f3ns de menta, camomila, tila, salvia ou sabugueiro<\/td>\n10 %<\/strong><\/td>\nanexo 1, n.\u00ba 13<\/td>\n<\/tr>\n
Auga sen gas que non \u00e9 mineral, e bebidas l\u00e1cteas que non levan caf\u00e9 nin t\u00e9<\/td>\n10 %<\/strong><\/td>\nanexo 1, n.\u00ba 22 e 23<\/td>\n<\/tr>\n
Comida servida en bares e restaurantes<\/td>\n10 %<\/strong><\/td>\n\u00a7 10.2.1.b<\/td>\n<\/tr>\n
Vi\u00f1o e sidra que vende o propio agricultor que os produce<\/td>\n13 %<\/strong><\/td>\n\u00a7 10.3<\/td>\n<\/tr>\n
Caf\u00e9 e t\u00e9, en gran, mo\u00eddo ou en c\u00e1psulas<\/td>\n20 %<\/strong><\/td>\nf\u00f3ra dos anexos<\/td>\n<\/tr>\n
Auga mineral, zumes, refrescos e bebidas vexetais<\/td>\n20 %<\/strong><\/td>\nf\u00f3ra dos anexos<\/td>\n<\/tr>\n
Cervexa, vi\u00f1o e licores<\/td>\n20 %<\/strong><\/td>\nf\u00f3ra dos anexos<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n

Tipos verificados o 29 de setembro de 2026 contra o \u00a7 10 e os anexos 1 e 3 da Umsatzsteuergesetz 1994 no sistema de informaci\u00f3n xur\u00eddica da Rep\u00fablica de Austria<\/a> (texto modificado pola BGBl. I n.\u00ba 37\/2026), a nota do portal de empresas do Estado austr\u00edaco<\/a> sobre o novo 4,9 % e a base TEDB da Comisi\u00f3n Europea.<\/em><\/p>\n

Tres preguntas para clasificar un alimento en Austria:<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. O seu c\u00f3digo aduaneiro est\u00e1 no anexo 3 e o produto v\u00e9ndese s\u00f3? Ent\u00f3n vai ao 4,9 %.<\/li>\n
  2. Se non, est\u00e1 no anexo 1? Ent\u00f3n vai ao 10 %.<\/li>\n
  3. Se non est\u00e1 en ning\u00fan, vai ao 20 %. \u00c9 o que pasa con case todas as bebidas.<\/li>\n<\/ol>\n

    Bares e restaurantes: o 10 % a comida e o 20 % case toda a bebida<\/h2>\n

    O 4,9 % s\u00f3 vale para vender o produto<\/strong>. Se se serve nun bar, nun restaurante ou nun catering, o prato vai ao 10 %<\/strong> a\u00ednda que sexa unha ensalada de tomate ou un ovo frito: as\u00ed o aclara o Ministerio de Finanzas austr\u00edaco.<\/p>\n

    Coa bebida servida pasa o mesmo ca na tenda. S\u00f3 baixa ao 10 % o que figura no anexo 1: o leite, o cacao con leite ou a auga da billa. O caf\u00e9, o t\u00e9, os refrescos, a auga mineral, a cervexa e o vi\u00f1o van ao 20 %<\/strong>. Na conta dun restaurante austr\u00edaco conviven, pois, dous tipos, e un men\u00fa con bebida hai que repartilo entre os dous. En Espa\u00f1a, todo o servido vai ao 10 %, alcohol inclu\u00eddo.<\/p>\n

    A comida para levar \u00e9 unha venda de produto, pero case nunca chega ao 4,9 %: un bocadillo ou un prato preparado mesturan ingredientes dos dous anexos e quedan no 10 %.<\/p>\n

    Os casos que m\u00e1is d\u00fabidas xeran<\/h2>\n

    O 4,9 % s\u00f3 cobre o produto tal cal<\/h3>\n

    O \u00a7 10.1a esixe que a venda incl\u00faa unicamente<\/strong> produtos do anexo 3. Se un alimento do 4,9 % vai xunto a outro que non o \u00e9, o conxunto non baixa. O Ministerio pon dous exemplos: o panecillo con embutido e o cacao con leite van ao 10 %, a\u00ednda que o pan e o leite, por separado, vaian ao 4,9 %. O mesmo vale para unha bolsa de ensalada co seu sobre de aderezo.<\/p>\n

    Pan e fari\u00f1a: o de centeo si, a fari\u00f1a de centeo non<\/h3>\n

    O pan vai ao 4,9 % sexa do cereal que sexa, sempre que non leve mel, ovo, queixo nin froita e non pase do 5 % de azucre nin do 5 % de graxa. O pan de molde con m\u00e1is graxa, o brioche, as galletas e as lambetadas seguen ao 10 %. Na fari\u00f1a \u00e9 ao rev\u00e9s: s\u00f3 a de trigo<\/strong> baixa ao 4,9 %. A de centeo ou a de millo quedan no 10 %, a\u00ednda que o pan de centeo estea ao 4,9 %. <\/p>\n

    L\u00e1cteos: o leite baixa, o queixo non<\/h3>\n

    O leite \u2014tam\u00e9n o sen lactosa\u2014, o iogur e a manteiga van ao 4,9 %. A nata<\/strong>, que pasa do 6 % de graxa, o queixo<\/strong> e o requeixo seguen ao 10 %. As bebidas vexetais<\/strong>, como a de avea ou a de soia, non son leite para o IVE austr\u00edaco nin figuran en ning\u00fan anexo: van ao 20 %.<\/p>\n

    Froita e verdura: manda a especie<\/h3>\n

    A verdura fresca e a conxelada van ao 4,9 %, champi\u00f1\u00f3ns inclu\u00eddos. Quedan f\u00f3ra as trufas, os cogomelos shiitake e os matsutake, que seguen ao 10 %. Na froita, o 4,9 % \u00e9 s\u00f3 para a froita de pebida e de \u00f3so<\/strong>: maz\u00e1, pera, marmelo, albaricoque, cereixa, pexego, nectarina e ameixa. Os pl\u00e1tanos, as laranxas, as uvas, os amorodos e os froitos secos van ao 10 %. Para quen vende froita espa\u00f1ola, a laranxa paga o dobre de IVE ca a maz\u00e1.<\/p>\n

    Bebidas: case todas ao 20 %<\/h3>\n