{"id":15576,"date":"2026-09-17T17:58:55","date_gmt":"2026-09-17T15:58:55","guid":{"rendered":"https:\/\/consultoriaehero.com\/?p=15576"},"modified":"2026-09-17T18:39:33","modified_gmt":"2026-09-17T16:39:33","slug":"iva-sugli-alimenti-in-spagna-nel-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consultoriaehero.com\/it\/iva-sugli-alimenti-in-spagna-nel-2026\/","title":{"rendered":"IVA sugli alimenti in Spagna nel 2026"},"content":{"rendered":"<p>L\u2019<strong>IVA degli alimenti in Spagna nel 2026<\/strong> si divide in tre aliquote: il <strong>4&nbsp;%<\/strong> per un elenco chiuso di prodotti di base \u2014pane comune, farine panificabili, latte, formaggi, uova, frutta, verdura, legumi, tuberi, cereali naturali e olio d\u2019oliva\u2014, il <strong>10&nbsp;%<\/strong> per il resto degli alimenti e l\u2019acqua, e il <strong>21&nbsp;%<\/strong> per le bevande alcoliche e le bibite, i succhi e le gassate con zuccheri o dolcificanti aggiunti. Nel 2026 non c\u2019\u00e8 alcuna riduzione temporanea per il cibo: si applicano le aliquote ordinarie dell\u2019articolo 91 della Legge 37\/1992.<\/p>\n<p>La tabella generale delle aliquote \u00e8 nella nostra scheda su <a href=\"https:\/\/consultoriaehero.com\/it\/iva-in-spagna\/\">IVA in Spagna nel 2026<\/a>. Qui scendiamo nel dettaglio che l\u00ec non entra: quale aliquota ha ogni alimento, cosa cambia in un bar o in un ristorante, i prodotti che generano pi\u00f9 dubbi e cosa comporta vendere cibo online a clienti di altri paesi dell\u2019Unione Europea.<\/p>\n<h2 id=\"tabla\">Quale IVA ha ogni alimento nel 2026<\/h2>\n<figure class=\"wp-block-table\">\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Alimento o servizio<\/th>\n<th>IVA<\/th>\n<th>Base legale (Legge 37\/1992)<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Pane comune, e l\u2019impasto di pane comune congelato o il pane comune congelato usati solo per fare pane comune<\/td>\n<td><strong>4&nbsp;%<\/strong><\/td>\n<td>art. 91.Dos.1.1.\u00ba a)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Farine panificabili<\/td>\n<td><strong>4&nbsp;%<\/strong><\/td>\n<td>art. 91.Dos.1.1.\u00ba b)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Latte di qualsiasi specie animale: naturale, certificato, pastorizzato, concentrato, scremato, sterilizzato, UHT, evaporato, in polvere e fermentato<\/td>\n<td><strong>4&nbsp;%<\/strong><\/td>\n<td>art. 91.Dos.1.1.\u00ba c)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Formaggi<\/td>\n<td><strong>4&nbsp;%<\/strong><\/td>\n<td>art. 91.Dos.1.1.\u00ba d)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Uova<\/td>\n<td><strong>4&nbsp;%<\/strong><\/td>\n<td>art. 91.Dos.1.1.\u00ba e)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Frutta, verdura, ortaggi, legumi, tuberi e cereali che siano prodotti naturali secondo il Codice Alimentare<\/td>\n<td><strong>4&nbsp;%<\/strong><\/td>\n<td>art. 91.Dos.1.1.\u00ba f)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Oli d\u2019oliva (dal 1\u00ba gennaio 2025)<\/td>\n<td><strong>4&nbsp;%<\/strong><\/td>\n<td>art. 91.Dos.1.1.\u00ba g)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Carne, pesce, frutti di mare e insaccati<\/td>\n<td><strong>10&nbsp;%<\/strong><\/td>\n<td>art. 91.Uno.1.1.\u00ba<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Pasta, prodotti da forno, biscotti, zucchero, miele, cioccolato, conserve e piatti pronti<\/td>\n<td><strong>10&nbsp;%<\/strong><\/td>\n<td>art. 91.Uno.1.1.\u00ba<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Burro, panna e i latticini che non sono latte n\u00e9 formaggio<\/td>\n<td><strong>10&nbsp;%<\/strong><\/td>\n<td>art. 91.Uno.1.1.\u00ba<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Oli di semi, come quello di girasole, e gli altri grassi alimentari<\/td>\n<td><strong>10&nbsp;%<\/strong><\/td>\n<td>art. 91.Uno.1.1.\u00ba<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Caff\u00e8, t\u00e8, infusi e spezie<\/td>\n<td><strong>10&nbsp;%<\/strong><\/td>\n<td>art. 91.Uno.1.1.\u00ba<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Succhi, bibite e gassate senza zuccheri n\u00e9 dolcificanti aggiunti<\/td>\n<td><strong>10&nbsp;%<\/strong><\/td>\n<td>art. 91.Uno.1.1.\u00ba<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Acqua potabile, anche sotto forma di ghiaccio<\/td>\n<td><strong>10&nbsp;%<\/strong><\/td>\n<td>art. 91.Uno.1.4.\u00ba<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Mangime per animali, compreso quello per cani e gatti<\/td>\n<td><strong>10&nbsp;%<\/strong><\/td>\n<td>art. 91.Uno.1.1.\u00ba<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Bibite, succhi e gassate con zuccheri o dolcificanti aggiunti<\/td>\n<td><strong>21&nbsp;%<\/strong><\/td>\n<td>esclusi dall\u2019art. 91.Uno.1.1.\u00ba b)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Bevande alcoliche: vino, birra, sidro, liquori<\/td>\n<td><strong>21&nbsp;%<\/strong><\/td>\n<td>escluse dall\u2019art. 91.Uno.1.1.\u00ba a)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Cibi e bevande serviti per il consumo immediato (bar, ristoranti, catering), alcol incluso<\/td>\n<td><strong>10&nbsp;%<\/strong><\/td>\n<td>art. 91.Uno.2.2.\u00ba<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n<p><em>Aliquote verificate il 17 settembre 2026 rispetto all\u2019articolo 91 della Legge 37\/1992 nel suo testo consolidato (<a href=\"https:\/\/www.boe.es\/buscar\/act.php?id=BOE-A-1992-28740\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">boe.es<\/a>) e al documento \u00abTipos impositivos en el IVA 2026\u00bb dell\u2019Agencia Tributaria spagnola, datato 2 giugno 2026 (<a href=\"https:\/\/sede.agenciatributaria.gob.es\/Sede\/iva\/calculo-iva-repercutido-clientes\/tipos-impositivos-iva.html\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">sede.agenciatributaria.gob.es<\/a>).<\/em><\/p>\n<p>Un avviso se confronti con fonti europee: la banca dati TEDB della Commissione Europea, da cui attingono molti calcolatori, <strong>non riporta per la Spagna alcun alimento al 4&nbsp;%<\/strong> e inserisce interi capitoli, come quello dei grassi e oli o quello dei prodotti da forno, nel 10&nbsp;%. Fa fede la legge spagnola: il pane comune, il latte e l\u2019olio d\u2019oliva restano al 4&nbsp;%.<\/p>\n<p><strong>Tre domande per classificare qualsiasi alimento:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>\u00c8 nell\u2019elenco chiuso del 4&nbsp;%? Se no, parte dal 10&nbsp;%.<\/li>\n<li>\u00c8 una bevanda alcolica, oppure una bibita, un succo o una gassata con zucchero o dolcificante aggiunto? Allora va al 21&nbsp;%.<\/li>\n<li>Si serve per essere consumato subito? Allora \u00e8 ristorazione e va al 10&nbsp;%, qualunque cosa sia.<\/li>\n<\/ol>\n<h2 id=\"hosteleria\">Bar, ristoranti e cibo da asporto<\/h2>\n<p>La ristorazione ha una regola propria. La legge fissa al <strong>10&nbsp;%<\/strong> i servizi di bar e ristorante e, in generale, la fornitura di cibi e bevande da consumare immediatamente, anche se preparati su richiesta del cliente. \u00c8 un servizio, non la vendita di un prodotto, e per questo <strong>non distingue ci\u00f2 che viene servito<\/strong>: la birra alla spina, il bicchiere di vino e la bibita zuccherata vanno al 10&nbsp;%, come il piatto. Il documento dell\u2019Agencia Tributaria spagnola include in quel 10&nbsp;% i servizi misti di ristorazione e spettacolo, le discoteche, le sale da festa e i barbecue.<\/p>\n<p>La differenza emerge quando non c\u2019\u00e8 consumo immediato. Se il cliente porta via la bottiglia di vino o il pacco di birre, si tratta della vendita di un prodotto, e il prodotto conserva la sua aliquota:<\/p>\n<ul>\n<li>Men\u00f9 del giorno nel locale, con vino: <strong>10&nbsp;%<\/strong> tutto.<\/li>\n<li>La stessa bottiglia di vino venduta da asporto: <strong>21&nbsp;%<\/strong>.<\/li>\n<li>Una pagnotta comprata in panetteria: <strong>4&nbsp;%<\/strong>. Il pane che accompagna il men\u00f9 fa parte del servizio: <strong>10&nbsp;%<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00c8 la lettura diretta dell\u2019articolo 91. Se la tua attivit\u00e0 mescola le due cose \u2014dehors e vendita da asporto, oppure consegna a domicilio con bevande\u2014, verifica con il tuo consulente come separare le righe dello scontrino, perch\u00e9 un POS che applica un\u2019unica aliquota per scontrino dichiara male fin dal primo giorno.<\/p>\n<h2 id=\"dudas\">I casi che generano pi\u00f9 dubbi<\/h2>\n<h3>Yogurt, kefir e latte fermentato<\/h3>\n<p>Dal <strong>22 dicembre 2024<\/strong> l\u2019elenco del 4&nbsp;% include il <strong>latte fermentato<\/strong>: lo ha aggiunto la Legge 7\/2024. La Legge IVA non lo definisce. La norma di qualit\u00e0 dello yogurt (Real Decreto 271\/2014) descrive lo yogurt come un prodotto di latte coagulato per fermentazione lattica, quindi uno yogurt naturale rientra facilmente. Un dessert lattiero con zucchero, frutta, cereali o altri ingredienti si allontana da questa idea. Prima di portare i tuoi latticini al 4&nbsp;%, controlla la scheda tecnica di ogni referenza e, se hai dubbi, chiedilo al tuo consulente o alla Direzione Generale delle Imposte.<\/p>\n<h3>Pane comune, integrale, senza glutine o in cassetta<\/h3>\n<p>Il 4&nbsp;% \u00e8 per il <strong>pane comune<\/strong>. La Legge IVA non lo definisce; la definizione \u00e8 nella norma di qualit\u00e0 del pane (<a href=\"https:\/\/www.boe.es\/eli\/es\/rd\/2019\/04\/26\/308\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Real Decreto 308\/2019<\/a>). Secondo tale norma, \u00e8 pane comune quello di consumo abituale nelle 24 ore successive alla cottura, fatto con farina o farina integrale di cereali, anche se contiene crusca: il pane integrale e quello di altri cereali rientrano. \u00c8 <strong>pane speciale<\/strong> quello che incorpora ingredienti aggiunti o \u00e8 realizzato con un procedimento speciale, come il grattugiato o il <strong>cotto in stampo<\/strong>, e il pane speciale non \u00e8 nell\u2019elenco del 4&nbsp;%.<\/p>\n<p>Dal <strong>1\u00ba marzo 2026<\/strong> c\u2019\u00e8 una novit\u00e0: il Real Decreto 142\/2026 ha aggiunto a tale norma che il pane senza glutine che soddisfa la definizione \u00e8 anch\u2019esso pane comune. Poich\u00e9 la Legge IVA non rinvia espressamente alla norma di qualit\u00e0, se vendi pane senza glutine verifica con il tuo consulente prima di applicargli il 4&nbsp;%.<\/p>\n<h3>Oli: quello d\u2019oliva s\u00ec, quello di girasole no<\/h3>\n<p>Gli oli d\u2019oliva sono al <strong>4&nbsp;%<\/strong> dal 1\u00ba gennaio 2025 per effetto del Real Decreto-ley 4\/2024. Gli oli di semi, come quello di girasole, non sono nell\u2019elenco e vanno al <strong>10&nbsp;%<\/strong>, come il resto degli alimenti.<\/p>\n<h3>Bevande: acqua, succhi, bibite e birra \u00absenza\u00bb<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Acqua<\/strong>: 10&nbsp;%, anche sotto forma di ghiaccio.<\/li>\n<li><strong>Succhi, bibite e gassate<\/strong>: 10&nbsp;% se non contengono zuccheri n\u00e9 dolcificanti aggiunti, e 21&nbsp;% se li contengono. Fa fede l\u2019etichetta, non il nome: un succo con zucchero aggiunto va al 21&nbsp;%, e anche una bibita \u00abzero\u00bb dolcificata con dolcificanti.<\/li>\n<li><strong>Birra \u00absenza\u00bb<\/strong>: la legge considera bevanda alcolica qualsiasi liquido adatto al consumo che contenga alcol etilico. Non tutte le birre \u00absenza\u00bb sono 0,0; se la tua conserva un po\u2019 di alcol, verifica l\u2019aliquota con il tuo consulente prima di lasciarla al 10&nbsp;%.<\/li>\n<li><strong>Bevande vegetali<\/strong> (soia, avena, mandorla): non possono andare al 4&nbsp;%, perch\u00e9 la legge limita tale aliquota al latte prodotto da una specie animale.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Frutta e verdura: naturale o trasformata<\/h3>\n<p>Il 4&nbsp;% si applica a frutta, verdura, ortaggi, legumi, tuberi e cereali <strong>che abbiano la condizione di prodotti naturali<\/strong> secondo il Codice Alimentare. Una lattuga, delle mele o delle lenticchie secche non pongono dubbi. Pi\u00f9 il prodotto \u00e8 elaborato \u2014cotto, in conserva con altri ingredienti o trasformato in marmellata\u2014, pi\u00f9 si allontana da \u00abprodotto naturale\u00bb e pi\u00f9 \u00e8 probabile che vada al 10&nbsp;%. Se vendi conserve vegetali o surgelati, controlla la classificazione referenza per referenza.<\/p>\n<h3>Ceste, lotti e pack<\/h3>\n<p>Una cesta con olio d\u2019oliva, insaccato e vino mescola tre aliquote: 4&nbsp;%, 10&nbsp;% e 21&nbsp;%. In WooCommerce ogni prodotto ammette una sola classe d\u2019imposta, quindi pubblicare il lotto come un prodotto unico con una sola aliquota \u00e8 l\u2019errore pi\u00f9 facile da commettere. Concorda con il tuo consulente come ripartire la base tra le aliquote prima di metterlo in vendita.<\/p>\n<h2 id=\"recargo\">Se rivendi alimenti: maggiorazione di equivalenza<\/h2>\n<p>Se sei un commerciante al dettaglio nel regime di maggiorazione di equivalenza, non versi l\u2019IVA su quelle vendite: il tuo fornitore ti addebita, oltre all\u2019IVA, una maggiorazione che dipende dall\u2019aliquota del prodotto (articolo 161 della Legge 37\/1992):<\/p>\n<ul>\n<li><strong>0,5&nbsp;%<\/strong> sugli alimenti al 4&nbsp;%.<\/li>\n<li><strong>1,4&nbsp;%<\/strong> sugli alimenti e sull\u2019acqua al 10&nbsp;%.<\/li>\n<li><strong>5,2&nbsp;%<\/strong> sulle bevande alcoliche e sulle bibite zuccherate al 21&nbsp;%.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Se sei tu a vendere da WooCommerce a negozi in tale regime, devi aggiungerla in fattura. Ne parliamo in <a href=\"https:\/\/consultoriaehero.com\/it\/recargo-di-equivalenza-in-woocommerce-come-configurarlo-bene\/\">maggiorazione di equivalenza in WooCommerce<\/a>.<\/p>\n<h2 id=\"ue\">Vendere alimenti online a clienti di altri paesi UE<\/h2>\n<p>Un negozio online spagnolo che spedisce cibo a privati di altri paesi dell\u2019Unione applica l\u2019<strong>IVA spagnola<\/strong> finch\u00e9 le sue vendite a distanza a consumatori di altri Stati membri \u2014sommandole tutte, non paese per paese\u2014 non superano <strong>10.000 \u20ac all\u2019anno<\/strong>. Una volta superata la soglia, applica l\u2019<strong>IVA del paese di destinazione<\/strong> e la dichiara tramite lo sportello unico (OSS), come spiega la <a href=\"https:\/\/vat-one-stop-shop.ec.europa.eu\/one-stop-shop_en\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Commissione Europea<\/a>. La vendita che supera la soglia gi\u00e0 applica l\u2019aliquota di destinazione; lo spieghiamo in <a href=\"https:\/\/consultoriaehero.com\/it\/la-soglia-di-10-000-e-nelle-vendite-a-distanza-cosa-succede-quando-la-superi\/\">la soglia di 10.000 \u20ac nelle vendite a distanza<\/a>.<\/p>\n<p>Con il cibo c\u2019\u00e8 un problema che altri prodotti non hanno: <strong>ogni paese classifica gli alimenti a modo suo<\/strong>. L\u2019aliquota di destinazione non \u00e8 \u00abquella ridotta di l\u00ec\u00bb, ma quella che quel paese attribuisce a quello specifico alimento. L\u2019Italia lo mostra bene:<\/p>\n<figure class=\"wp-block-table\">\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Prodotto<\/th>\n<th>IVA in Spagna<\/th>\n<th>IVA in Italia<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Pasta senza ripieno<\/td>\n<td>10&nbsp;%<\/td>\n<td><strong>4&nbsp;%<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Burro<\/td>\n<td>10&nbsp;%<\/td>\n<td><strong>4&nbsp;%<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Uova<\/td>\n<td>4&nbsp;%<\/td>\n<td><strong>10&nbsp;%<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Caff\u00e8 tostato<\/td>\n<td>10&nbsp;%<\/td>\n<td><strong>22&nbsp;%<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Acqua minerale<\/td>\n<td>10&nbsp;%<\/td>\n<td><strong>22&nbsp;%<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Mangime per cani e gatti, confezionato per la vendita al dettaglio<\/td>\n<td>10&nbsp;%<\/td>\n<td><strong>22&nbsp;%<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Vino<\/td>\n<td>21&nbsp;%<\/td>\n<td><strong>22&nbsp;%<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n<p><em>Aliquote italiane verificate il 17 settembre 2026 rispetto alla tabella A del DPR 633\/1972 e al decreto-legge 261\/1990 su Normattiva, e rispetto alla TEDB della Commissione Europea. Il dettaglio, in <a href=\"https:\/\/consultoriaehero.com\/it\/iva-in-italia\/\">IVA in Italia nel 2026<\/a>.<\/em><\/p>\n<p>Questo ha due conseguenze pratiche. La prima: quando superi la soglia, la tua configurazione non pu\u00f2 restare su \u00abaliquota generale, ridotta e superridotta per paese\u00bb, perch\u00e9 la pasta, ridotta in Spagna, \u00e8 superridotta in Italia, e le uova vanno al contrario. La seconda: il vino e la birra contano come vendite a distanza ai fini dell\u2019IVA, ma le <strong>accise<\/strong> sull\u2019alcol del paese di destinazione seguono un canale proprio; lo sportello unico copre solo l\u2019IVA.<\/p>\n<p>Se vendi a imprese \u2014un ristorante o un negozio di un altro paese con partita IVA valida\u2014 e la merce parte dalla Spagna, la cessione intracomunitaria \u00e8 esente e il cliente autoliquida l\u2019IVA nel suo paese. Verifica prima il numero con il <a href=\"https:\/\/consultoriaehero.com\/it\/verificare-partita-iva-nel-vies\/\">controllore di partita IVA in VIES<\/a> e conserva la prova. E ricorda che Canarie, Ceuta e Melilla sono fuori dall\u2019IVA: una spedizione l\u00ec non porta IVA spagnola (lo spieghiamo in <a href=\"https:\/\/consultoriaehero.com\/it\/iva-nelle-isole-canarie\/\">IVA nelle Canarie<\/a>).<\/p>\n<h3>Come si imposta in WooCommerce<\/h3>\n<ol>\n<li>Una classe d\u2019imposta per ogni aliquota spagnola che usi, assegnata prodotto per prodotto: superridotta per il pane comune o l\u2019olio d\u2019oliva, ridotta per la carne o la pasta, ordinaria per il vino.<\/li>\n<li>Per gli alimenti che cambiano gruppo a seconda del paese, come la pasta, il burro o le uova tra Spagna e Italia, una classe propria con l\u2019aliquota di ogni destinazione, invece di inserirli in \u00abridotta\u00bb.<\/li>\n<li>Un controllo della soglia di 10.000 \u20ac e la validazione in VIES della partita IVA dei clienti azienda.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Per una verifica rapida, la <a href=\"https:\/\/consultoriaehero.com\/it\/calcolatrice-iva-ue\/\">calcolatrice IVA UE<\/a> ti dice quale aliquota e quale importo applicare in base a dove vendi, dove si trova il cliente, se \u00e8 un\u2019azienda o un privato e quale tipo di prodotto vendi. Per un alimento specifico, incrocia il risultato con la tabella di questo articolo.<\/p>\n<p><!-- ehero:cta-woovat --><\/p>\n<div class=\"ehero-cta-woovat\" style=\"border:1px solid #cfe3f1;background:#f2f8fc;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:32px 0\">\n<p style=\"margin:0 0 6px;font-size:1.15em;font-weight:700;color:#0b3c5d\">Vendi alimenti in altri paesi UE dal tuo WooCommerce?<\/p>\n<p style=\"margin:0 0 16px\">Quando scatta l\u2019IVA di destinazione, EHERO Woo VAT applica l\u2019aliquota di ogni paese in base alla classe d\u2019imposta del prodotto (ordinaria, ridotta o superridotta) e rispetta le classi proprie che crei per gli alimenti che cambiano aliquota tra paesi. Inoltre controlla la soglia di 10.000 \u20ac, valida la partita IVA in VIES durante il checkout e calcola la maggiorazione di equivalenza.<\/p>\n<p style=\"margin:0\"><a href=\"https:\/\/consultoriaehero.com\/it\/prodotto\/ehero-woo-vat-controllo-delliva-ue-vies-ed-esenzione-intracomunitaria-per-woocommerce\/\" style=\"display:inline-block;background:#017cba;color:#fff;padding:11px 20px;border-radius:8px;font-weight:600;text-decoration:none\">Vedi EHERO Woo VAT \u2192<\/a><\/p>\n<\/div>\n<p><!-- \/ehero:cta-woovat --><\/p>\n<h2 id=\"faq\">Domande frequenti<\/h2>\n<h3>Quali alimenti hanno un\u2019IVA del 4&nbsp;% nel 2026?<\/h3>\n<p>Il pane comune, le farine panificabili, il latte \u2014naturale, UHT, evaporato, in polvere o fermentato, tra gli altri\u2014, i formaggi, le uova, la frutta, la verdura, gli ortaggi, i legumi, i tuberi e i cereali naturali, e gli oli d\u2019oliva. Tutto il resto che \u00e8 alimento va al 10&nbsp;%, salvo le bevande alcoliche e le bibite, i succhi e le gassate con zucchero o dolcificante aggiunto, che vanno al 21&nbsp;%.<\/p>\n<h3>L\u2019IVA degli alimenti \u00e8 ancora allo 0&nbsp;%?<\/h3>\n<p>No. La riduzione temporanea non \u00e8 pi\u00f9 in vigore, e il documento delle aliquote 2026 dell\u2019Agencia Tributaria spagnola riporta solo il 4&nbsp;%, il 10&nbsp;% e il 21&nbsp;% per l\u2019alimentazione. Lo 0&nbsp;% resta solo per gli alimenti donati a enti senza fini di lucro che li destinano ai propri fini di interesse generale.<\/p>\n<h3>Che IVA ha lo yogurt?<\/h3>\n<p>Dal 22 dicembre 2024 il latte fermentato \u00e8 al 4&nbsp;%, e la norma di qualit\u00e0 definisce lo yogurt come latte coagulato per fermentazione lattica, quindi lo yogurt naturale rientra. Con i dessert lattieri che contengono zucchero, frutta o altri ingredienti, verifica la classificazione prima di cambiare aliquota.<\/p>\n<h3>Che IVA ha un pasto al ristorante?<\/h3>\n<p>Il 10&nbsp;%, bevande alcoliche incluse, perch\u00e9 \u00e8 un servizio di ristorazione per il consumo immediato. Se il cliente porta via una bottiglia di vino, quella vendita va al 21&nbsp;%.<\/p>\n<h3>Che IVA ha l\u2019acqua in bottiglia?<\/h3>\n<p>Il 10&nbsp;%, come l\u2019acqua del rubinetto o il ghiaccio. In Italia, invece, l\u2019acqua minerale va all\u2019aliquota ordinaria del 22&nbsp;%.<\/p>\n<h3>E il cibo venduto nelle Canarie?<\/h3>\n<p>Non include IVA: le Canarie sono fuori dal territorio dell\u2019imposta e l\u00ec si applica l\u2019IGIC, con le proprie aliquote. Lo stesso accade a Ceuta e Melilla con l\u2019IPSI.<\/p>\n<h2>Continua qui<\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/consultoriaehero.com\/it\/iva-in-spagna\/\">IVA in Spagna nel 2026<\/a>: le tre aliquote e il caso delle Canarie<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/consultoriaehero.com\/it\/iva-in-italia\/\">IVA in Italia nel 2026<\/a>: quattro aliquote e i comuni fuori dall\u2019IVA<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/consultoriaehero.com\/it\/tipi-di-iva-per-paese-dellue-nel-2026-tabella-aggiornata\/\">Aliquote IVA per paese dell\u2019UE nel 2026<\/a>: la tabella completa<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>IVA alimenti Spagna 2026: pane, latte, uova e olio d&#8217;oliva al 4 %; carne, pasta e acqua al 10 %; alcol e bibite zuccherate al 21 %. E casi dubbi.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":15663,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jf_save_progress":"","rank_math_focus_keyword":"IVA alimenti Spagna 2026,IVA sugli alimenti in Spagna,IVA ristoranti Spagna","rank_math_title":"IVA alimenti Spagna 2026: cosa va al 4, al 10 e al 21 %","rank_math_description":"IVA alimenti Spagna 2026: pane, latte, uova e olio d'oliva al 4 %; carne, pasta e acqua al 10 %; alcol e bibite zuccherate al 21 %. E casi dubbi.","rank_math_robots":[],"rank_math_canonical_url":"","rank_math_seo_score":66,"footnotes":""},"categories":[8119],"tags":[8140,8139,8142,8141],"class_list":["post-15576","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fiscalita-e-iva","tag-iva-alimentos","tag-iva-espana","tag-oss","tag-tipos-de-iva"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/consultoriaehero.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15576","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/consultoriaehero.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/consultoriaehero.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consultoriaehero.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consultoriaehero.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15576"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/consultoriaehero.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15576\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15664,"href":"https:\/\/consultoriaehero.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15576\/revisions\/15664"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consultoriaehero.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15663"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/consultoriaehero.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15576"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/consultoriaehero.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15576"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/consultoriaehero.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15576"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}