El IVA de los alimentos en los Países Bajos en 2026 es el más sencillo de la UE: toda la comida y todas las bebidas sin alcohol pagan el 9 %, en la tienda, para llevar y en el restaurante. Da igual que sea pan, jamón, chocolate, caramelos, café, agua mineral o un refresco azucarado. Solo el alcohol —cerveza, vino, sidra y licores con más de un 0,5 %— paga el 21 %, el tipo general.
La base legal es la tabla I de la ley neerlandesa del IVA (Wet op de omzetbelasting 1968). Su apartado a.1 aplica el 9 % a los productos alimenticios para consumo humano, bebidas sin alcohol incluidas, y el apartado b.12 extiende ese tipo a la comida servida en bares, cafés, hoteles y restaurantes. Lo que no está en la tabla paga el 21 %. Los tipos generales están en nuestra ficha de IVA en los Países Bajos en 2026; aquí va el detalle alimento a alimento.
Qué IVA lleva cada alimento en los Países Bajos
| Alimento o servicio | IVA | Wet OB 1968 |
|---|---|---|
| Pan, harina, pasta, arroz y cereales | 9 % | tabla I, a.1 |
| Carne, jamón y embutidos | 9 % | tabla I, a.1 |
| Pescado y marisco, bogavante, ostras y caviar incluidos | 9 % | tabla I, a.1 |
| Leche, queso, yogur, mantequilla, margarina y huevos | 9 % | tabla I, a.1 |
| Fruta, verdura, legumbres y frutos secos | 9 % | tabla I, a.1 |
| Aceite de oliva y demás aceites | 9 % | tabla I, a.1 |
| Azúcar, chocolate, caramelos, galletas y helados | 9 % | tabla I, a.1 |
| Café, té y cacao | 9 % | tabla I, a.1 |
| Agua mineral, zumos y refrescos, con azúcar o sin él | 9 % | tabla I, a.1 |
| Cerveza, vino y sidra sin alcohol, hasta un 0,5 % | 9 % | tabla I, a.1 |
| Agua del grifo | 9 % | tabla I, a.28 |
| Comida para llevar o a domicilio | 9 % | tabla I, a.1 |
| Comida y bebida sin alcohol servidas en bares y restaurantes | 9 % | tabla I, a.1 y b.12 |
| Cerveza, vino, sidra y licores, en la tienda y en el bar | 21 % | fuera de la tabla I |
Tipos verificados el 29 de septiembre de 2026 contra la tabla I de la Wet op de omzetbelasting 1968 y la base TEDB de la Comisión Europea, que la reproduce con sus exclusiones.
Dos preguntas para clasificar un alimento en los Países Bajos:
- ¿Lleva más de un 0,5 % de alcohol? Entonces va al 21 %.
- Si no, y es comida o bebida para personas, va al 9 %, se venda donde se venda.
Bares y restaurantes: el 9 %, salvo el alcohol
La comida y las bebidas sin alcohol que se sirven en un bar, un café o un restaurante pagan el mismo 9 % que en el supermercado. La cerveza, el vino y los licores servidos pagan el 21 %. Un menú con vino lleva, por tanto, dos tipos. En España, todo lo servido va al 10 %, alcohol incluido.
La comida para llevar o a domicilio también va al 9 %. Para el IVA neerlandés, lo que se prepara al momento en un puesto de comida, una cafetería de cine o una cantina deportiva es una venta de producto, salvo que predomine el servicio. Como el tipo es el mismo, la distinción apenas cambia la factura.
Los casos que más dudas generan
No hay alimentos de lujo
A diferencia de Francia o Bélgica, los Países Bajos no suben el IVA a ningún alimento por ser caro o poco saludable. El bogavante, las ostras, el caviar, la margarina, el chocolate con leche y los caramelos van al 9 %, como el pan.
Bebidas sin alcohol: el IVA es el 9 %, pero hay otro impuesto
El agua mineral, los zumos, los refrescos y las bebidas vegetales van al 9 %. Aparte del IVA, pagan un impuesto especial de consumo sobre las bebidas sin alcohol (verbruiksbelasting), que se paga según el volumen. Si vendes esas bebidas a particulares neerlandeses desde España, consulta con un asesor si ese impuesto te afecta: no se declara por la ventanilla única.
Cerveza y vino sin alcohol
El límite es el 0,5 %. La cerveza, el vino y la sidra «sin alcohol», hasta ese grado, van al 9 %; las versiones «bajas en alcohol» que lo superan pagan el 21 %.
Vender alimentos desde España a clientes de los Países Bajos
Una tienda española que envía comida a particulares neerlandeses aplica el IVA español mientras sus ventas a distancia a consumidores de otros países de la UE —sumadas todas— no pasen de 10.000 € al año. Por encima, aplica el IVA neerlandés y lo declara por la ventanilla única (OSS), como explica la Comisión Europea. Lo detallamos en el umbral de 10.000 € en ventas a distancia.
Con un único tipo para la comida, el cálculo es sencillo, pero no coincide con el español:
| Producto | IVA en España | IVA en los Países Bajos |
|---|---|---|
| Pan común, leche, queso y fruta | 4 % | 9 % |
| Aceite de oliva | 4 % | 9 % |
| Jamón curado, embutidos y conservas | 10 % | 9 % |
| Chocolate, turrón y caramelos | 10 % | 9 % |
| Café | 10 % | 9 % |
| Agua mineral y zumos sin azúcar añadido | 10 % | 9 % |
| Refrescos azucarados | 21 % | 9 % |
| Vino y cerveza | 21 % | 21 % |
| Comida servida en un restaurante | 10 % | 9 % |
| Vino servido en un restaurante | 10 % | 21 % |
Tipos españoles verificados el 17 de septiembre de 2026 contra el artículo 91 de la Ley 37/1992 (boe.es) y el documento «Tipos impositivos en el IVA 2026» de la Agencia Tributaria. El detalle, en el IVA de los alimentos en España.
Tres cosas más antes de enviar el primer paquete:
- Vino y cerveza: cuentan como ventas a distancia a efectos del IVA, pero los impuestos especiales sobre el alcohol van por su propia vía; la ventanilla única solo cubre el IVA.
- Clientes empresa: si vendes a un restaurante o a una tienda neerlandesa con número de IVA válido y la mercancía sale de España, la entrega intracomunitaria está exenta y el cliente autoliquida el IVA en los Países Bajos. Comprueba antes el número con el comprobador de NIF-IVA en VIES.
- Territorios del Caribe: Aruba, Curazao, San Martín y las islas BES (Bonaire, San Eustaquio y Saba) no forman parte del territorio IVA de la UE. Un envío allí es una exportación.
Cómo se monta en WooCommerce
Los Países Bajos no tienen tipo superreducido, así que los productos que en España usan la clase «superreducida» del 4 % caen en el 9 % neerlandés, y los de la «reducida» del 10 %, también. Los dos son correctos. El único error habitual está en la clase general: un refresco azucarado que en España va al 21 % pagaría también el 21 % en los Países Bajos, en vez del 9 %. Basta con una clase propia para las bebidas azucaradas sin alcohol. Para una comprobación rápida, la calculadora de IVA de la UE te da el tipo y la cuota según el país del cliente, si es empresa o particular y el tipo de producto.
¿Vendes alimentos a los Países Bajos desde tu WooCommerce?
Cuando toca el IVA de destino, EHERO Woo VAT aplica el tipo de cada país según la clase de impuesto del producto (general, reducida o superreducida) y respeta las clases propias que crees para los alimentos que cambian de tipo entre países. Además vigila el umbral de 10.000 €, valida el NIF-IVA en VIES durante el pago y prepara el informe OSS por país.
Preguntas frecuentes
¿Qué IVA tienen los alimentos en los Países Bajos en 2026?
El 9 % para toda la comida y todas las bebidas sin alcohol, en la tienda, para llevar y en el restaurante. El alcohol paga el 21 %.
¿Cuánto IVA se paga en un restaurante en los Países Bajos?
El 9 % por la comida y las bebidas sin alcohol, y el 21 % por la cerveza, el vino y los licores.
¿Qué IVA llevan los refrescos en los Países Bajos?
El 9 %, con azúcar o sin él. Aparte pagan un impuesto especial por litro.
¿Ha cambiado el IVA de los alimentos en los Países Bajos en 2026?
No. El tipo reducido es del 9 % desde 2019 y la comida no ha cambiado de grupo en 2026.
¿Qué IVA lleva el vino en los Países Bajos?
El 21 %, en la tienda y en el restaurante. El vino sin alcohol, hasta un 0,5 %, va al 9 %.
Sigue por aquí
- IVA en los Países Bajos en 2026: los dos tipos y cuándo se aplica cada uno
- IVA de los alimentos en España en 2026: qué va al 4, al 10 y al 21 %
- IVA de los alimentos en Bélgica en 2026: el 6, el 12 y el 21 %
- Tipos de IVA por país de la UE en 2026: la tabla completa
