TVA alimentaire aux Pays-Bas en 2026

Consultoría EHERO

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La TVA alimentaire aux Pays-Bas en 2026 est le plus simple de l’UE : toute la nourriture et toutes les boissons sans alcool sont taxées à 9 %, en magasin, à emporter et au restaurant. Peu importe qu’il s’agisse de pain, de jambon, de chocolat, de bonbons, de café, d’eau minérale ou d’un soda sucré. Seul l’alcool — bière, vin, cidre et spiritueux à plus de 0,5 % — est taxé à 21 %, le taux normal.

La base légale est le tableau I de la loi néerlandaise sur la TVA (Wet op de omzetbelasting 1968). Son point a.1 applique 9 % aux produits alimentaires destinés à la consommation humaine, boissons sans alcool comprises, et le point b.12 étend ce taux aux repas servis dans les bars, cafés, hôtels et restaurants. Ce qui ne figure pas dans le tableau est taxé à 21 %. Les taux généraux figurent dans notre fiche sur la TVA aux Pays-Bas en 2026 ; voici le détail aliment par aliment.

Quelle TVA s’applique à chaque aliment aux Pays-Bas

Aliment ou service	TVA	Wet OB 1968
Pain, farine, pâtes, riz et céréales	9 %	tableau I, a.1
Viande, jambon et charcuterie	9 %	tableau I, a.1
Poisson et fruits de mer, y compris homard, huîtres et caviar	9 %	tableau I, a.1
Lait, fromage, yaourt, beurre, margarine et œufs	9 %	tableau I, a.1
Fruits, légumes, légumineuses et fruits à coque	9 %	tableau I, a.1
Huile d’olive et autres huiles	9 %	tableau I, a.1
Sucre, chocolat, bonbons, biscuits et glaces	9 %	tableau I, a.1
Café, thé et cacao	9 %	tableau I, a.1
Eau minérale, jus et sodas, avec ou sans sucre	9 %	tableau I, a.1
Bière, vin et cidre sans alcool, jusqu’à 0,5 %	9 %	tableau I, a.1
Eau du robinet	9 %	tableau I, a.28
Repas à emporter ou en livraison	9 %	tableau I, a.1
Nourriture et boissons sans alcool servies dans les bars et restaurants	9 %	tableau I, a.1 et b.12
Bière, vin, cidre et spiritueux, en magasin et au bar	21 %	hors tableau I

Taux vérifiés le 29 septembre 2026 par rapport au tableau I de la Wet op de omzetbelasting 1968 et à la base TEDB de la Commission européenne, qui la reproduit avec ses exclusions.

Deux questions pour classer un aliment aux Pays-Bas :

Contient-il plus de 0,5 % d’alcool ? Alors il est taxé à 21 %.
Sinon, et s’il s’agit de nourriture ou de boisson destinée aux personnes, il est taxé à 9 %, quel que soit le lieu de vente.

Bars et restaurants : 9 %, sauf l’alcool

La nourriture et les boissons sans alcool servies dans un bar, un café ou un restaurant sont taxées au même 9 % qu’au supermarché. La bière, le vin et les spiritueux servis sont taxés à 21 %. Un menu avec vin comporte donc deux taux. En Espagne, tout ce qui est servi est taxé à 10 %, alcool compris.

Les repas à emporter ou en livraison sont également taxés à 9 %. Pour la TVA néerlandaise, ce qui est préparé sur le moment dans un stand de restauration, une cafétéria de cinéma ou une cantine sportive est une vente de produit, sauf si la prestation de service prédomine. Comme le taux est le même, la distinction change à peine la facture.

Les cas qui suscitent le plus de doutes

Il n’existe pas d’aliments de luxe

Contrairement à la France ou à la Belgique, les Pays-Bas n’augmentent pas la TVA sur un aliment parce qu’il est cher ou peu sain. Le homard, les huîtres, le caviar, la margarine, le chocolat au lait et les bonbons sont taxés à 9 %, comme le pain.

Boissons sans alcool : la TVA est de 9 %, mais il existe un autre impôt

L’eau minérale, les jus, les sodas et les boissons végétales sont taxés à 9 %. En plus de la TVA, ils sont soumis à une taxe spéciale sur les boissons sans alcool (verbruiksbelasting), calculée selon le volume. Si vous vendez ces boissons à des particuliers néerlandais depuis l’Espagne, demandez à un conseiller si cette taxe vous concerne : elle ne se déclare pas via le guichet unique.

Bière et vin sans alcool

La limite est de 0,5 %. La bière, le vin et le cidre « sans alcool », jusqu’à ce degré, sont taxés à 9 %; les versions « à faible teneur en alcool » qui le dépassent sont taxées à 21 %.

Vendre des aliments depuis l’Espagne à des clients aux Pays-Bas

Une boutique espagnole qui expédie de la nourriture à des particuliers néerlandais applique la TVA espagnole tant que ses ventes à distance à des consommateurs d’autres pays de l’UE — cumulées toutes ensemble — ne dépassent pas 10.000 € par an. Au-delà, elle applique la TVA néerlandaise et la déclare via le guichet unique (OSS), comme l’explique la Commission européenne. Nous détaillons cela dans le seuil de 10.000 € pour les ventes à distance.

Avec un seul taux pour la nourriture, le calcul est simple, mais il ne correspond pas à l’espagnol :

Produit	TVA en Espagne	TVA aux Pays-Bas
Pain courant, lait, fromage et fruits	4 %	9 %
Huile d’olive	4 %	9 %
Jambon affiné, charcuterie et conserves	10 %	9 %
Chocolat, nougat et bonbons	10 %	9 %
Café	10 %	9 %
Eau minérale et jus sans sucre ajouté	10 %	9 %
Sodas sucrés	21 %	9 %
Vin et bière	21 %	21 %
Repas servi dans un restaurant	10 %	9 %
Vin servi dans un restaurant	10 %	21 %

Taux espagnols vérifiés le 17 septembre 2026 par rapport à l’article 91 de la loi 37/1992 (boe.es) et au document « Types impositifs en el IVA 2026 » de l’Agencia Tributaria espagnole. Le détail, dans la TVA alimentaire en Espagne.

Trois choses de plus avant d’envoyer le premier colis :

Vin et bière : ils comptent comme ventes à distance au sens de la TVA, mais les accises sur l’alcool suivent leur propre régime ; le guichet unique ne couvre que la TVA.
Clients professionnels : si vous vendez à un restaurant ou à un magasin néerlandais disposant d’un numéro de TVA valide et que la marchandise quitte l’Espagne, la livraison intracommunautaire est exonérée et le client autoliquide la TVA aux Pays-Bas. Vérifiez d’abord le numéro avec le vérificateur de numéro de TVA VIES.
Territoires caribéens : Aruba, Curaçao, Saint-Martin et les îles BES (Bonaire, Saint-Eustache et Saba) ne font pas partie du territoire TVA de l’UE. Un envoi vers ces territoires est une exportation.

Comment le configurer dans WooCommerce

Les Pays-Bas n’ont pas de taux super-réduit, donc les produits qui utilisent en Espagne la classe « super-réduite » à 4 % tombent à 9 % aux Pays-Bas, et ceux de la classe « réduite » à 10 % aussi. Les deux sont corrects. La seule erreur fréquente concerne la classe normale : un soda sucré taxé à 21 % en Espagne serait également taxé à 21 % aux Pays-Bas, au lieu de 9 %. Il suffit d’une classe propre pour les boissons sucrées sans alcool. Pour une vérification rapide, la calculatrice de TVA de l’UE vous donne le taux et le montant selon le pays du client, qu’il s’agisse d’une entreprise ou d’un particulier, et selon le type de produit.

Vous vendez des aliments aux Pays-Bas depuis votre WooCommerce ?

Quand la TVA de destination s’applique, EHERO Woo VAT applique le taux de chaque pays selon la classe de taxe du produit (générale, réduite ou super-réduite) et respecte les classes personnalisées que vous créez pour les aliments qui changent de taux selon les pays. Il surveille aussi le seuil de 10.000 €, valide le numéro de TVA dans VIES au moment du paiement et prépare le rapport OSS par pays.

Voir EHERO Woo VAT →

Questions fréquentes

Quelle TVA s’applique aux aliments aux Pays-Bas en 2026 ?

9 % pour toute la nourriture et toutes les boissons sans alcool, en magasin, à emporter et au restaurant. L’alcool est taxé à 21 %.

Combien de TVA paie-t-on dans un restaurant aux Pays-Bas ?

9 % sur la nourriture et les boissons sans alcool, et 21 % sur la bière, le vin et les spiritueux.

Quelle TVA s’applique aux sodas aux Pays-Bas ?

9 %, avec ou sans sucre. En plus, ils paient une taxe spéciale par litre.

La TVA alimentaire aux Pays-Bas a-t-elle changé en 2026 ?

Non. Le taux réduit est de 9 % depuis 2019 et la nourriture n’a pas changé de catégorie en 2026.

Quelle TVA s’applique au vin aux Pays-Bas ?

21 %, en magasin et au restaurant. Le vin sans alcool, jusqu’à 0,5 %, est taxé à 9 %.