El IVA de los alimentos en Irlanda en 2026 reparte la comida entre cuatro tipos. El 0 % cubre casi toda la despensa: pan, leche, queso, huevos, carne, pescado, fruta, verdura, pasta, aceite, y el té y el café sin preparar. El 13,5 % es el de los pasteles, la bollería y las galletas sin cobertura de chocolate. El 9 % se aplica desde el 1 de julio de 2026 a los restaurantes, al catering y a la comida y la bebida calientes para llevar. Y el general del 23 % alcanza al chocolate, los caramelos, los helados, las patatas fritas de bolsa, el agua embotellada, los refrescos, los zumos y el alcohol.
La base legal es la sección 46 de la Value-Added Tax Consolidation Act 2010 (VATCA 2010): el tipo cero de los alimentos está en el apartado 8 de su anexo 2, y los dos reducidos, en el apartado 3 del anexo 3. Revenue, la administración tributaria irlandesa, publica además una base de datos con el tipo de más de dos mil productos, uno a uno. El presupuesto de 2027, presentado el 6 de octubre de 2026, no cambia ninguno de los tipos de la comida ni de la hostelería. Los tipos generales y las reglas para vender desde España están en nuestra ficha de IVA en Irlanda en 2026; aquí va el detalle alimento a alimento.
Qué IVA lleva cada alimento en Irlanda
| Alimento o servicio | IVA (VAT) | VATCA 2010 |
|---|---|---|
| Pan que cumple la definición legal: de molde, barras, panecillos, pita o naan | 0 % | s. 46(1)(b); anexo 2, ap. 8(1) |
| Leche, bebidas vegetales de avena, soja o almendra, mantequilla, queso, yogur y huevos | 0 % | s. 46(1)(b); anexo 2, ap. 8(1) |
| Carne, pescado y marisco | 0 % | s. 46(1)(b); anexo 2, ap. 8(1) |
| Fruta y verdura, frescas, congeladas, en conserva o secas | 0 % | s. 46(1)(b); anexo 2, ap. 8(1) |
| Pasta, harina, cereales y muesli | 0 % | s. 46(1)(b); anexo 2, ap. 8(1) |
| Aceite de oliva, azúcar, miel, sal, especias, salsas y sopas frías o de sobre | 0 % | s. 46(1)(b); anexo 2, ap. 8(1) |
| Té, infusiones, café y cacao sin preparar: en grano, molidos, solubles o en bolsitas | 0 % | s. 46(1)(b); anexo 2, ap. 8(1) |
| Chocolate para cocinar y crema de cacao para untar | 0 % | s. 46(1)(b); anexo 2, ap. 8(1) |
| Alimentos infantiles etiquetados para bebés | 0 % | s. 46(1)(b); anexo 2, ap. 8(1) |
| Sándwiches y comida fría para llevar; pizzas y platos refrigerados o congelados | 0 % | s. 46(1)(b); anexo 2, ap. 8(1) |
| Pasteles, bizcochos, galletas sin cobertura de chocolate, crackers, cruasanes, brioche, scones y dónuts | 13,5 % | s. 46(1)(c); anexo 3, ap. 3(5) |
| Complementos alimenticios de consumo oral | 13,5 % | s. 46(1)(c); anexo 3, ap. 3A |
| Flores cortadas y plantas ornamentales de vivero | 13,5 % | s. 46(1)(c); anexo 3, ap. 22(1) |
| Comida servida en restaurantes, bares, hoteles y catering | 9 % | s. 46(1)(cb); anexo 3, ap. 3(1) |
| Comida caliente para llevar, y té, café o chocolate calientes | 9 % | s. 46(1)(cb); anexo 3, ap. 3(3) |
| Chocolate, bombones, caramelos y galletas cubiertas de chocolate | 23 % | s. 46(1)(a) |
| Helados y yogur helado | 23 % | s. 46(1)(a) |
| Patatas fritas de bolsa, nachos, chips de verduras, palomitas hechas y frutos secos tostados o salados | 23 % | s. 46(1)(a) |
| Agua embotellada, refrescos, zumos, batidos de fruta y bebidas deportivas o energéticas | 23 % | s. 46(1)(a) |
| Cerveza, vino, sidra y licores, también servidos en un restaurante | 23 % | s. 46(1)(a) |
| Comida envasada para perros y gatos | 23 % | s. 46(1)(a); excluida por el anexo 2, ap. 12(3) |
Tipos verificados el 9 de octubre de 2026 contra la base de datos de tipos de IVA de Revenue, su tabla de tipos vigentes, su manual sobre alimentos y bebidas en tiendas, actualizado en octubre de 2026, su manual de restauración y catering, revisado en junio de 2026, y las medidas fiscales del presupuesto de 2027.
Cuatro preguntas para clasificar un alimento en Irlanda:
- ¿Se sirve en un restaurante o en un catering, o se entrega caliente para llevar? Va al 9 %, salvo el alcohol, los refrescos y el agua embotellada, que van al 23 %.
- Si no, ¿es un pastel, una galleta o bollería a base de harina o huevo? Va al 13,5 %, o al 23 % si va cubierta o decorada con chocolate.
- Si no, ¿es un dulce, un helado, un snack salado o una bebida que no sea leche? Va al 23 %.
- Si no, es alimentación básica y va al 0 %.
Bares y restaurantes: el 9 % desde el 1 de julio de 2026
La restauración y el catering van al 9 %, el segundo tipo reducido, desde el 1 de julio de 2026. Entre el 1 de septiembre de 2023 y el 30 de junio de 2026 iban al 13,5 %, así que cualquier tabla anterior al verano de 2026 está desfasada. Dentro del servicio de restaurante el 9 % lo absorbe casi todo: un sándwich frío, que en la tienda va al 0 %; un pastel, que va al 13,5 %, o un helado, que va al 23 %.
La excepción son las bebidas. El alcohol, el agua embotellada, los refrescos, las bebidas deportivas y los zumos de verduras van al 23 % aunque se sirvan en la mesa. Los zumos de fruta, en cambio, van al 9 % dentro del servicio y al 23 % en la tienda. El descorche que cobra un restaurante por servir el vino del cliente va al 23 %.
La comida para llevar no es un servicio de restaurante, sino una entrega de bienes. La caliente va al 9 %: es la que se ha calentado, se mantiene caliente o sigue templada después de cocinarla, y se entrega por encima de la temperatura ambiente. La fría va al 0 %. Si lo frío se vende junto con lo caliente a un precio único, como una ensalada de col con pollo asado, todo va al 9 %. En un menú que combina comida caliente y refresco hay que repartir el precio entre el 9 y el 23 %.
El 9 % de lo caliente solo mejora lo que iría al tipo cero: un cruasán calentado sigue al 13,5 %. El reparto a domicilio se factura al 23 %, porque Revenue no lo considera accesorio de la comida. El cargo por servicio incluido en la cuenta sigue a la comida, al 9 %. Las máquinas expendedoras aplican el tipo de cada producto. Y el catering que se sirve a los alumnos en su colegio o a los pacientes de un hospital está exento. En España la hostelería va al 10 %, bebidas incluidas.
Los casos que más dudas generan
El pan: no todo va al 0 %
Irlanda define el pan en la ley. Va al 0 % el que se hornea con harina y unos ingredientes tasados: las grasas y los azúcares no pueden pasar, sumados, del 12 % del peso de la harina, y la fruta seca, las verduras, las hierbas y las especias, del 10 %. El que se sale de esos límites va al 13,5 %: es el caso de los cruasanes, el brioche, los panes con queso y el pan crujiente tipo crispbread. Un bagel va al 0 % solo si cumple la definición.
Galletas y pasteles: la humedad y el chocolate
Para Revenue una galleta tiene como mucho un 12 % de humedad; con más, es un pastel. Las dos van al 13,5 %, y por eso las Jaffa cakes, que son pasteles, también. Lo que cambia el tipo es el chocolate: una galleta cubierta o decorada con chocolate va al 23 %, mientras que una con pepitas en la masa sigue al 13,5 %. Un surtido va al 13,5 % solo si las galletas de chocolate no pasan del 15 % del peso. Las barritas de cereales van al 23 %, salvo las que son un producto de bollería a base de harina.
El café: tres tipos para el mismo producto
En grano, molido o soluble va al 0 %. Caliente y para llevar, al 9 %. Embotellado o servido frío con hielo, al 23 %, como cualquier otra bebida. Con el té pasa lo mismo. La leche y las bebidas vegetales van al 0 %, y Revenue admite el tipo cero en las bebidas a base de leche si la leche pasa del 50 % del volumen; las que se venden para mejorar el rendimiento deportivo van al 23 %.
Snacks salados: aquí los nachos sí pagan
Las patatas fritas de bolsa, los nachos, los chips de verduras, las cortezas, las palomitas ya hechas y los frutos secos tostados o salados, con cáscara o sin ella, van al 23 %. Los frutos secos naturales y el maíz para hacer palomitas, también el de microondas, van al 0 %. Es una diferencia con Reino Unido, donde los nachos y los chips de verduras van al tipo cero.
Complementos alimenticios y dietéticos
Los complementos alimenticios de consumo oral —comprimidos, cápsulas, polvos— van al 13,5 % desde el 1 de enero de 2020. Los alimentos para usos médicos especiales y los sustitutivos de comidas para el control del peso van al 0 % si cumplen los criterios de Revenue. Las bebidas deportivas, energéticas y con vitaminas van al 23 %.
Mascotas, flores y plantas
La comida envasada para perros y gatos va al 23 %. Las flores cortadas y las plantas ornamentales de vivero, al 13,5 %; las plantas y semillas para producir alimentos, al 0 %. En una planta con maceta, si la maceta vale el 20 % o más del precio sin IVA, se factura al 23 %. En España la comida para animales y las flores van al 10 %.
Vender alimentos desde España a clientes de Irlanda
Una tienda española que envía comida a particulares irlandeses aplica el IVA español mientras sus ventas a distancia a consumidores de otros países de la UE —sumadas todas— no pasen de 10.000 € al año. Por encima, aplica el IVA irlandés que corresponda a cada alimento y lo declara por la ventanilla única (OSS), como explica la Comisión Europea. Lo detallamos en el umbral de 10.000 € en ventas a distancia.
Con Irlanda, pasar el umbral suele abaratar la factura: el aceite de oliva, los embutidos, los quesos y las conservas pasan del 4 o el 10 % español al 0 %. Pero no todo baja, y el mismo producto casi nunca está en el mismo grupo en los dos países:
| Producto | IVA en España | IVA en Irlanda |
|---|---|---|
| Pan común | 4 % | 0 % |
| Pasta | 10 % | 0 % |
| Leche | 4 % | 0 % |
| Quesos | 4 % | 0 % |
| Huevos | 4 % | 0 % |
| Aceite de oliva | 4 % | 0 % |
| Carne y embutidos | 10 % | 0 % |
| Galletas y pasteles sin chocolate por fuera | 10 % | 13,5 % |
| Chocolate | 10 % | 23 % |
| Café tostado | 10 % | 0 % |
| Agua mineral | 10 % | 23 % |
| Refrescos con azúcar | 21 % | 23 % |
| Cerveza | 21 % | 23 % |
| Vino | 21 % | 23 % |
| Comida para perros y gatos | 10 % | 23 % |
| Flores y plantas ornamentales | 10 % | 13,5 % |
| Comida servida en un restaurante | 10 %, bebidas incluidas | 9 %; alcohol, refrescos y agua embotellada, 23 % |
Tipos españoles verificados el mismo día contra el artículo 91 de la Ley 37/1992 (boe.es). El detalle, en el IVA de los alimentos en España.
Tres cosas más antes de enviar el primer paquete:
- Vino y cerveza: cuentan como ventas a distancia a efectos del IVA, pero los impuestos especiales sobre el alcohol van por su propia vía; la ventanilla única solo cubre el IVA.
- Clientes empresa: si vendes a un restaurante o a una tienda irlandesa con número de IVA válido y la mercancía sale de España, la entrega intracomunitaria está exenta y el cliente autoliquida el IVA en Irlanda. Comprueba antes el número con el comprobador de NIF-IVA en VIES.
- Irlanda del Norte: no es Irlanda a efectos del IVA. Es Reino Unido y aplica los tipos británicos, aunque para las mercancías sigue las normas de la UE y sus pedidos también suman para el umbral. Lo explicamos en el IVA de los alimentos en Reino Unido.
Cómo se monta en WooCommerce
Las clases de impuesto que ya usas para España no casan con Irlanda. La «superreducida» del 4 % español cae bien: pan, leche, queso, huevos y aceite de oliva van en Irlanda al 0 %. La «reducida» del 10 % se parte en tres: la pasta, la carne y el café van al 0 %; las galletas y los pasteles, al 13,5 %, y el chocolate, el agua mineral y la comida para mascotas, al 23 %. Lo que funciona es crear clases propias para los grupos de alimentos que cambian de tipo entre países y asignarlas producto a producto. Para una comprobación rápida, la calculadora de IVA de la UE te da el tipo y la cuota según el país del cliente; para un alimento concreto, cruza el resultado con las tablas de arriba.
¿Vendes alimentos a Irlanda desde tu WooCommerce?
Cuando toca el IVA de destino, EHERO Woo VAT aplica el tipo de cada país según la clase de impuesto del producto (general, reducida o superreducida) y respeta las clases propias que crees para los alimentos que cambian de tipo entre países. Además vigila el umbral de 10.000 €, valida el NIF-IVA en VIES durante el pago y prepara el informe OSS por país.
Preguntas frecuentes
¿Qué IVA tienen los alimentos en Irlanda en 2026?
El 0 % para la alimentación básica: pan, leche, queso, huevos, carne, pescado, fruta, verdura, pasta y aceite. El 13,5 % para los pasteles, la bollería y las galletas sin cobertura de chocolate. El 9 % para los restaurantes y la comida caliente para llevar. Y el 23 % para el chocolate, los helados, los snacks salados, el agua embotellada, los refrescos, los zumos y el alcohol.
¿Cuánto IVA se paga en un restaurante en Irlanda?
El 9 % desde el 1 de julio de 2026; antes era el 13,5 %. El alcohol, los refrescos y el agua embotellada van al 23 % aunque se sirvan en la mesa.
¿Qué IVA lleva el pan en Irlanda?
El 0 % si cumple la definición legal, que limita las grasas y los azúcares al 12 % del peso de la harina. Los cruasanes, el brioche y los demás panes que la superan van al 13,5 %.
¿Qué IVA lleva el vino en Irlanda?
El 23 %, en la tienda y en el restaurante, igual que la cerveza, la sidra y los licores.
¿Cambia el IVA de los alimentos en Irlanda en 2027?
No. El presupuesto de 2027, presentado el 6 de octubre de 2026, no toca los tipos de la comida ni el 9 % de la hostelería. Sus medidas de IVA van por otro lado: las vacunas respiratorias para el ganado, la compensación a tanto alzado de los agricultores y el fondo que devuelve parte del IVA a las entidades benéficas.
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- IVA en Irlanda en 2026: los cinco tipos y el cambio de julio en la hostelería
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