IVA dos alimentos no Reino Unido em 2026

Consultoria EHERO

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O IVA dos alimentos no Reino Unido em 2026 funciona ao contrário de Espanha: não há tipos reduzidos para a comida, mas sim um tipo zero que cobre quase toda a cesta — pão, carne, peixe, leite, ovos, fruta, legumes, massa, óleo e até bolos e bolachas sem chocolate — e uma lista fechada de exceções que vão para o tipo geral de 20 %: gelados, chocolate e doces, batatas fritas de pacote, frutos secos torrados ou salgados, quase todas as bebidas e o álcool. Também vai a 20 % tudo o que é servido em bares e restaurantes, e a comida quente para levar.

A base legal é a secção 30 da Value Added Tax Act 1994 (VATA 1994) e o grupo 1 do seu anexo 8, que tem três listas: os «elementos gerais», que vão a 0 % e começam pelos alimentos para consumo humano; os «elementos excluídos», que voltam a 20 %, e uns poucos «elementos que anulam a exceção» e recuperam o 0 %, como o leite, o chá, o café e o cacau. O reduzido de 5 % não se aplica a nenhum alimento: o dos menus infantis foi temporário, de 25 de junho a 1 de setembro de 2026, e já terminou. Os tipos gerais e as regras para vender a partir de Espanha estão na nossa ficha de IVA no Reino Unido em 2026; aqui vai o detalhe alimento a alimento.

Que IVA leva cada alimento no Reino Unido

Alimento ou serviço	IVA (VAT)	Grupo 1 do anexo 8 da VATA 1994
Pão, pãezinhos, pão pita, bolos, biscoitos e bolachas sem cobertura de chocolate	0 %	elemento geral n.º 1
Massa, arroz, farinhas, cereais e leguminosas	0 %	elemento geral n.º 1
Carne, enchidos, peixe e marisco	0 %	elemento geral n.º 1
Leite, batidos de leite, manteiga, queijos e ovos	0 %	elemento geral n.º 1 (bebidas de leite: n.º 6 dos que anulam a exceção)
Fruta, legumes, ervas e especiarias, também em conserva ou congelados	0 %	elemento geral n.º 1
Óleo de oliva e outros óleos de cozinha, sal de mesa, açúcar e mel	0 %	elemento geral n.º 1
Chá, infusões, café, cacau e chocolate quente, para preparar em casa	0 %	n.º 4 e 5 dos que anulam a exceção
Pratos preparados refrigerados ou congelados e sanduíches frias para levar	0 %	elemento geral n.º 1
Frutos secos crus, e os torrados ou salgados que se vendem com casca	0 %	elemento geral n.º 1 (fora do excluído n.º 5)
Nachos, chips de milho e chips de legumes que não sejam batata	0 %	elemento geral n.º 1 (fora do excluído n.º 5)
Gelados, sorvetes, gelados de pau e iogurte gelado	20 %	excluído n.º 1
Chocolate, bombons, caramelos, pastilhas elásticas, barras de cereais e bolachas cobertas de chocolate	20 %	excluído n.º 2
Batatas fritas de pacote, snacks de cereal tufado, pipocas prontas e frutos secos descascados, torrados ou salgados	20 %	excluídos n.º 5 e n.º 2 (pipocas doces)
Água mineral, refrigerantes, sumos, batidos de fruta e xaropes	20 %	excluído n.º 4
Bebidas desportivas, também em pó	20 %	excluído n.º 4A
Cerveja, vinho, sidra e licores; também a cerveja e o vinho sem álcool	20 %	excluídos n.º 3 e 4
Complementos alimentares e vitaminas	20 %	não contam como alimento (VAT Notice 701/14, ap. 4.2)
Comida embalada para cães e gatos	20 %	excluído n.º 6
Flores e plantas ornamentais	20 %	fora do grupo 1 (VAT Notice 701/38)
Comida e bebida consumidas no local: bares, restaurantes, cafetarias e catering	20 %	exceção (a) e nota 3.a
Comida e bebida quentes para levar	20 %	nota 3.b e notas 3B a 3D

Tipos verificados em 9 de outubro de 2026 contra o grupo 1 do anexo 8 da VATA 1994 na sua versão consolidada (legislation.gov.uk), a tabela de tipos da HMRC, a administração tributária britânica, e os seus avisos VAT Notice 701/14 de alimentos e VAT Notice 709/1 de catering e comida para levar, ambos atualizados em 8 de junho de 2026.

Uma nuance de fontes: a lei exclui as «bebidas» sem as definir. A definição é da HMRC: um líquido que se toma para hidratar, matar a sede, repor energias ou por prazer. Por isso, os batidos que substituem uma refeição numa dieta de emagrecimento não contam como bebida e continuam a 0 %.

Três perguntas para classificar um alimento no Reino Unido:

É consumido no local ou é entregue quente? Vai a 20 %, seja qual for o alimento.
Se não, está entre os excluídos: gelados, doces e chocolate, bebidas, álcool, batatas fritas de pacote, frutos secos torrados ou comida para animais? Vai a 20 %, salvo se for leite, chá, café ou cacau.
Se não, e é um alimento para consumo humano, vai a 0 %.

Bares e restaurantes: os 20 %, e a comida quente para levar também

No Reino Unido a restauração não tem tipo reduzido. Tudo o que é consumido no local vai a 20 %, incluindo o que numa loja iria a 0 %, como uma sanduíche fria ou um copo de leite. O «local» abrange a esplanada e qualquer zona reservada para os clientes comerem, mesmo que seja partilhada por vários negócios, como as mesas de um centro comercial. O catering para eventos e a entrega de comida cozinhada pronta a comer também vão a 20 %.

Na comida para levar, manda a temperatura. A fria vai a 0 %, salvo os produtos que sempre levam 20 %, como um pacote de batatas fritas ou um refrigerante. A quente vai a 20 %, e é quente a que é entregue acima da temperatura ambiente e cumpre uma destas cinco condições: foi aquecida para ser comida quente, foi aquecida por encomenda, foi mantida quente depois de cozinhada, é entregue numa embalagem que conserva o calor ou é anunciada como quente.

Daí surgem os casos de balcão. Um pão acabado de cozer que apenas está a arrefecer continua a 0 %; uma sanduíche tostada na hora ou um café para levar, a 20 %. E se a loja disponibiliza um micro-ondas aos clientes, o que vende para aquecer ali conta como comida quente.

A taxa de serviço da conta leva 20 %; a gorjeta que o cliente deixa por vontade própria não leva IVA. As máquinas de venda automática seguem o produto, e tudo vai a 20 % se estiverem numa cantina ou numa zona de restaurante. Em Espanha a restauração vai a 10 %, bebidas incluídas.

Os casos que mais dúvidas geram

Bolachas e bolos: manda o chocolate por fora

Os bolos vão a 0 % e as bolachas também, salvo as cobertas total ou parcialmente de chocolate, que vão a 20 %. As que têm pepitas de chocolate na massa continuam a 0 %, tal como as recheadas com o chocolate entre duas bolachas. As Jaffa cakes vão a 0 % porque são bolos, não bolachas. E um boneco de gengibre decorado com chocolate vai a 20 %, a não ser que o chocolate fique reduzido a dois pontos para os olhos. As barras de cereais vão a 20 % como confeitaria; os flapjacks, as barras de aveia ao forno que a HMRC trata como bolos, a 0 %.

Batatas fritas de pacote sim, nachos não

Os 20 % abrangem as batatas fritas de pacote e os snacks feitos de batata ou do seu amido, os de cereal tufado e as pipocas já feitas. Os nachos, os chips de milho e os chips de beterraba ou cenoura vão a 0 %, tal como os grãos-de-bico torrados e o milho para fazer pipocas em casa. Os frutos secos torrados ou salgados vão a 20 % se forem vendidos descascados e a 0 % se conservarem a casca, como os pistácios.

Bebidas: quase todas a 20 %, também a água

A água mineral, os sumos, os refrigerantes e os batidos de fruta vão a 20 %. Escapam o leite e os batidos de leite, o chá, as infusões, o café e o cacau, que vão a 0 % quando são vendidos como produto, não servidos nem quentes. As bebidas de soja ou de arroz vão a 0 % apenas se não tiverem sabores nem açúcar. A cerveja e o vinho sem álcool vão a 20 %. Em Espanha a água vai a 10 %, e os refrigerantes e sumos com açúcar ou adoçantes, a 21 %.

Cestas e lotes de oferta

Uma cesta com produtos a 0 % e a 20 % é uma entrega mista: é preciso repartir o preço entre os dois tipos. A HMRC admite três atalhos:

Um artigo menor a 20 % que acompanha um alimento a 0 % segue esse alimento se não for cobrado à parte, não ultrapassar 20 % do custo total e não custar mais de 1 £ sem IVA.
Um sortido de bolachas vai todo a 0 % se as de chocolate não ultrapassarem 15 % do peso líquido.
Uma mistura de frutas e frutos secos vai a 0 % se o que iria a 20 % não ultrapassar 25 % do peso.

A embalagem que apenas contém e protege segue o conteúdo. Uma lata de oferta anunciada como tal, um frasco pensado para reutilização ou a própria cesta são uma entrega separada, a 20 %.

Complementos e produtos «sem»

As vitaminas e os complementos alimentares vão a 20 %: a HMRC não os considera alimentos. Os produtos sem glúten ou para diabéticos seguem o seu equivalente normal: a farinha sem glúten vai a 0 % e as bolachas de chocolate sem glúten, a 20 %.

Animais de estimação, flores e plantas

A comida embalada para cães e gatos vai a 20 %; quase todo o resto das rações, a 0 %. As flores cortadas e as plantas ornamentais vão a 20 %; as sementes e as plantas de hortícolas e de fruteiras, a 0 %. Em Espanha a comida para animais e as flores vão a 10 %.

Vender alimentos de Espanha para clientes do Reino Unido

O Reino Unido está fora da União Europeia: para a Grã-Bretanha — Inglaterra, Escócia e País de Gales — não há limiar de 10.000 € nem balcão único. Uma venda de Espanha a um particular britânico é uma exportação e vai sem IVA espanhol (artigo 21 da Lei 37/1992), desde que possas provar que a mercadoria saiu da UE.

O que acontece depois depende do valor da remessa. Nas de até 135 £ vendidas diretamente ao cliente, o IVA britânico não é cobrado na alfândega, mas sim na venda: repercutes tu, ao tipo de cada produto, e registas-te na HMRC. Com os alimentos há uma saída que quase nenhum outro setor tem: segundo o guia da HMRC para vendedores de fora do país, se tudo o que vendes vai ao tipo zero não precisas de te registar e podes pedir a isenção de registo.

Uma loja que só envia óleo de oliva, enchidos, queijos e conservas está nesse caso. Assim que o catálogo inclui chocolate, batatas fritas de pacote, frutos secos torrados, sumos ou refrigerantes, esses produtos levam 20 % e é preciso registar-se. Se vendes torrão ou maçapão, confirma a sua classificação com um consultor britânico: a confeitaria vai a 20 %.

Se vendes num marketplace, o IVA é cobrado pela plataforma. Se o cliente é uma empresa que te dá o seu número de IVA britânico, ela declara-o por inversão do sujeito passivo. O limite de 135 £ mede-se por remessa completa, não por artigo, e sem contar o transporte nem o seguro quando vêm separados na fatura. Acima disso aplicam-se as regras normais de importação: o IVA de importação, a 0 ou a 20 % consoante o alimento, e os direitos aduaneiros correspondentes são pagos na alfândega.

Seja na tua fatura ou na alfândega, o tipo britânico quase nunca coincide com o espanhol:

Produto	IVA em Espanha	IVA no Reino Unido
Pão comum	4 %	0 %
Massa	10 %	0 %
Leite	4 %	0 %
Queijos	4 %	0 %
Ovos	4 %	0 %
Óleo de oliva	4 %	0 %
Carne e enchidos	10 %	0 %
Bolachas e bolos sem chocolate por fora	10 %	0 %
Chocolate	10 %	20 %
Café torrado	10 %	0 %
Água mineral	10 %	20 %
Refrigerantes com açúcar	21 %	20 %
Cerveja	21 %	20 %
Vinho	21 %	20 %
Comida para cães e gatos	10 %	20 %
Flores e plantas ornamentais	10 %	20 %
Comida servida num restaurante, bebidas incluídas	10 %	20 %

Tipos espanhóis verificados no mesmo dia contra o artigo 91 da Lei 37/1992 (boe.es). O detalhe, em o IVA dos alimentos em Espanha.

Mais três coisas antes de enviar a primeira encomenda:

Álcool: o vinho, a cerveja e os licores ficam fora da regra das 135 £. Qualquer envio, independentemente do valor, paga na alfândega o IVA de importação a 20 % e o imposto britânico sobre o álcool.
Irlanda do Norte: aplica os tipos britânicos, mas para as mercadorias segue as regras do IVA da UE. Um envio para lá não é uma exportação, mas sim uma venda à distância que conta para o limiar de 10.000 €: abaixo leva IVA espanhol; acima, IVA britânico declarado pelo balcão único, que para quase toda a comida é 0 %.
Fronteira: além do IVA, os alimentos podem ter controlos sanitários e exigir certificados, sobretudo os de origem animal. Confirma com o teu transportador ou o teu agente aduaneiro o que a fronteira britânica pede hoje para cada produto antes de aceitares encomendas.

Como configurar no WooCommerce

Enquanto não repercutires IVA britânico, calcula os impostos pela morada de envio e adiciona em cada classe de imposto uma linha a 0 % para o Reino Unido. A Irlanda do Norte não é um país à parte no WooCommerce: fica dentro de «United Kingdom (UK)», por isso separa-a por código postal — os seus começam por BT. E explica na página de envios quem paga o IVA de importação e os direitos aduaneiros nas encomendas de mais de 135 £. Tens isso passo a passo na ficha de IVA no Reino Unido.

Se te registares porque vendes produtos a 20 %, as classes que usas para Espanha não servem. O que lá partilha os 10 % divide-se em dois: a massa, a carne e o café vão no Reino Unido a 0 %, e o chocolate, a água mineral e a comida para animais, a 20 %. Cria uma classe própria para os alimentos que no Reino Unido levam 20 % e atribui-a produto a produto.

Vendes alimentos para o Reino Unido e para a UE a partir do teu WooCommerce?

EHERO Woo VAT cuida da parte europeia. Quando se trata do IVA de destino, aplica a taxa de cada país da UE de acordo com a classe de imposto do produto e respeita as classes próprias que crias para os alimentos que mudam de taxa entre países. Além disso, vigia o limite de 10.000 €, valida o NIF-IVA no VIES durante o pagamento e prepara o relatório OSS por país. As encomendas para a Grã-Bretanha continuam a ser configuradas como exportação, com as linhas de impostos do WooCommerce.

Ver EHERO Woo VAT →

Perguntas frequentes

Que IVA têm os alimentos no Reino Unido em 2026?

0 % para quase toda a comida: pão, carne, peixe, laticínios, ovos, fruta, legumes, massa, óleo, bolos e bolachas sem chocolate por fora. 20 % para gelados, chocolate e doces, batatas fritas de pacote, quase todas as bebidas e o álcool. A taxa reduzida de 5 % não se aplica a nenhum alimento.

Que alimentos têm 20 % no Reino Unido?

Os que a lei exclui da taxa zero: gelados, chocolate, rebuçados, barras de cereais e bolachas cobertas de chocolate; batatas fritas de pacote e frutos secos descascados torrados ou salgados; água mineral, sumos, refrigerantes e bebidas desportivas; álcool e comida embalada para cães e gatos. E tudo o que é consumido num local ou vendido quente para levar.

Quanto IVA se paga num restaurante no Reino Unido?

20 %, pela comida e pela bebida. A comida fria para levar vai a 0 %, exceto os produtos que levam sempre 20 %; a quente, 20 %.

Que IVA tem o vinho no Reino Unido?

20 %, na loja e no restaurante, além do imposto britânico sobre o álcool. A cerveja e o vinho sem álcool também vão a 20 %.

Vendo comida de Espanha para o Reino Unido, cobro IVA britânico?

Nas encomendas até 135 £ para a Grã-Bretanha, sim: repercutes tu à taxa do produto. Se tudo o que vendes vai à taxa zero, podes pedir à HMRC a isenção de registo. Nas encomendas de maior valor não cobras IVA: paga-se na alfândega. E para a Irlanda do Norte vendes com as regras da UE.