El IVA dels aliments a Portugal el 2026 té tres esglaons al continent: el 6 % per al pa, la pasta sense farcir, la carn i el peix frescos o congelats, la llet, el iogurt, el formatge, la mantega, els ous, la fruita, la verdura, l’oli d’oliva i els sucs; el 13 % per al vi comú, l’aigua mineral, l’oli de gira-sol i el menjar de bars i restaurants; i el 23 % per al cafè, la xocolata, la brioixeria, els embotits, les gambes, els refrescos i la cervesa. A Madeira aquests tipus passen a ser el 4, el 12 i el 22 %, i a Azores, el 4, el 9 i el 16 %.
L’article 18 del Código do IVA porta al 6 % el que figura a la seva llista I, al 13 % el de la llista II i al 23 % tota la resta. Madeira i Azores apliquen les mateixes llistes amb els percentatges que fixen les seves assemblees regionals. El 2026 no hi ha rebaixes temporals: l’«IVA zero» de la cistella bàsica va acabar el 4 de gener de 2024. Els tipus generals són a la nostra fitxa d’IVA a Portugal el 2026; aquí tens el detall aliment per aliment.
Quin IVA porta cada aliment a Portugal
| Aliment o servei | IVA | Código do IVA |
|---|---|---|
| Pa, cereals, arròs, farines i pasta, excepte la farcida | 6 % | llista I, 1.1 |
| Carn i despulles fresques o congelades; la caça, des de 2026 | 6 % | llista I, 1.2 |
| Peix fresc, congelat, sec o salat, bacallà inclòs, excepte el fumat | 6 % | llista I, 1.3.1 |
| Mol·luscs, i conserves amb més d’un 50 % de peix o mol·lusc | 6 % | llista I, 1.3.2 i 1.3.3 |
| Llet, nata, iogurts, formatges, mantega i margarina | 6 % | llista I, 1.4 |
| Ous | 6 % | llista I, 1.4.6 |
| Begudes i iogurts vegetals | 6 % | llista I, 1.4.9 |
| Oli d’oliva | 6 % | llista I, 1.5.1 |
| Verdures, hortalisses i llegums frescos, secs o congelats | 6 % | llista I, 1.6 |
| Fruita natural o deshidratada; castanyes i fruits vermells congelats | 6 % | llista I, 1.6.4 |
| Mel, sal, sucs i nèctars | 6 % | llista I, 1.8, 1.9 i 1.11 |
| Productes sense gluten per a celíacs i alimentació infantil | 6 % | llista I, 1.12 i 1.14 |
| Oli de gira-sol i altres olis vegetals | 13 % | llista II, 1.5.3 |
| Aigua mineral, de font o amb gas | 13 % | llista II, 1.11 |
| Vi comú | 13 % | llista II, 1.10 |
| Menjar preparat per emportar o a domicili | 13 % | llista II, 1.8 |
| Menjar i beguda servits en bars i restaurants, excepte l’alcohol i els refrescos | 13 % | llista II, 3.1 |
| Pernil curat, embotits i conserves de carn | 23 % | fora de les llistes (només la carn fresca o congelada) |
| Gambes, llagostins, llamàntol i altres crustacis | 23 % | fora de les llistes (només peixos i mol·luscs) |
| Peix fumat i caviar | 23 % | exclosos de la llista I, 1.3.1 |
| Cafè, te, xocolata i sucre | 23 % | fora de les llistes |
| Brioixeria, galetes, gelats, melmelades i conserves vegetals | 23 % | fora de les llistes |
| Refrescos i aigües amb sabors o altres substàncies | 23 % | fora de les llistes |
| Cervesa, licors, oporto i escumosos | 23 % | fora del «vinho comum» de la llista II, 1.10 |
Tipus verificats el 25 de setembre de 2026 contra l’article 18 i les llistes I i II del Código do IVA al Portal das Finanças (text actualitzat fins al Decreto-Lei 97/2026), els oficis circulats 30181/2016, 25018/2024 i 25101/2026 de l’Autoridade Tributária, l’Ofício Circulado 25045/2024 per a Madeira i Azores i la base TEDB de la Comissió Europea.
Si ho contrastes amb la TEDB, tingues en compte que per a Portugal està incompleta: no recull el pa, els olis de llavors ni la caça. Mana el Código do IVA.
Tres preguntes per classificar un aliment a Portugal:
- És a la llista I? Aleshores va al 6 %.
- Si no, és a la llista II? Aleshores va al 13 %.
- Si no és a cap, va al 23 %. I si es lliura a Madeira o Azores, la llista és la mateixa, però canvia el percentatge.
Bars i restaurants: el 13 %, excepte l’alcohol i els refrescos
El menjar i la beguda servits van al 13 %, excepte les begudes alcohòliques i els refrescos, que paguen el 23 %. L’aigua, els sucs i el cafè servits van al 13 %. És la redacció vigent des de l’1 de gener de 2024; fins aleshores, els sucs, els nèctars i l’aigua amb gas també anaven al 23 %, així que revisa qualsevol TPV configurat abans.
El vi comú, que a la botiga va al 13 %, servit a taula va al 23 %. I el preu tancat té trampa: si un menú, un bufet o un esdeveniment inclou vi, cervesa o un refresc per un preu global, l’Autoridade Tributária aplica el 23 % a tot l’import. Per deixar el menjar al 13 %, la beguda ha de portar el seu propi preu. A Espanya, tot el que se serveix va al 10 %, alcohol inclòs.
El menjar per emportar o a domicili va al 13 %, però només el plat acabat de preparar: la beguda i les postres conserven el seu tipus. Si es venen junts per un preu únic —una pizza amb refresc—, tot va al tipus més alt.
Els casos que més dubtes generen
Pernil i embotits: al 23 %
La llista I només recull la carn fresca o congelada. El pernil curat, el xoriço i les conserves de carn van al 23 %; només l’alheira fumada, un embotit portuguès de pa i carn, baixa al 13 %. A Espanya, tot això va al 10 %.
Peix i marisc: mana l’espècie i la preparació
El peix fresc, congelat, sec o salat va al 6 %, bacallà salat inclòs. El fumat i el caviar van al 23 %, igual que el peix espasa, l’esturió i el salmó secs, salats o en conserva. Els mol·luscs van al 6 %; els crustacis, al 23 %.
Les conserves amb més d’un 50 % de peix o mol·lusc van al 6 %, i des de 2024 també les pastes de tonyina, verat i sardina. Amb un 50 % o menys, les de mol·luscs van al 13 % i les de peix, al 23 %.
Olis: el d’oliva al 6 %, el de gira-sol al 13 %
Els olis de gira-sol, blat de moro o sèsam i les seves barreges estan al 13 % des de 2024. L’Autoridade Tributária adverteix que les barreges que porten oli d’oliva, com la d’oliva i gira-sol, no entren en aquest 13 %: si en vens alguna, confirma el tipus amb un assessor portuguès.
Begudes: de l’aigua de l’aixeta al oporto
- Aigua: la de l’aixeta, 6 %; la mineral, de font o amb gas, 13 %; la que porta sabors o altres substàncies, 23 %.
- Sucs i nèctars: 6 %, com les begudes vegetals i els batuts de llet. Els refrescos, 23 %.
- Vi: el comú, 13 %. El Codi no defineix «vinho comum»; segons la TEDB, els generosos o licorosos, com l’oporto, i els escumosos queden fora i van al 23 %. Si vens vins d’aquest tipus, confirma la classificació amb un assessor portuguès.
- Cervesa i licors: 23 %.
Pa, brioixeria i conserves
El pa va al 6 %. Per a l’Autoridade Tributária és el dels tipus de la Portaria 52/2015, sense el pa ratllat ni la pastisseria fina; si vens pa especial o precuit, confirma el tipus amb un assessor portuguès. La brioixeria, les galetes, les melmelades i les conserves vegetals van al 23 %, i també la fruita congelada, excepte les castanyes i els fruits vermells. Les verdures congelades, en canvi, continuen al 6 %.
Cistelles i lots: tot al tipus més alt
Si els productes d’un lot no perden la seva individualitat —oli d’oliva, formatge i una ampolla d’oporto—, l’article 18.4 del Código do IVA aplica al conjunt el tipus més alt: aquesta cistella va sencera al 23 %. De vegades compensa vendre’ls per separat.
Vendre aliments des d’Espanya a clients de Portugal
Una botiga espanyola que envia menjar a particulars portuguesos aplica l’IVA espanyol mentre les seves vendes a distància a consumidors d’altres països de la UE —sumades totes— no passin de 10.000 € l’any. Per sobre, aplica l’IVA portuguès que correspongui a cada aliment i el declara per la finestreta única (OSS), com explica la Comissió Europea. Ho detallem a el llindar de 10.000 € en vendes a distància.
Madeira i Azores són dins de l’IVA de la UE —no són Canàries—, així que una comanda a Funchal o a Ponta Delgada és una venda a distància a Portugal com qualsevol altra. Però el tipus el decideix la adreça de lliurament: cada producte conserva la seva llista i canvia el percentatge. El 6 % passa a ser un 4 % a les dues regions; el 13 %, un 12 % a Madeira i un 9 % a Azores, i el 23 %, un 22 % i un 16 %.
I el mateix producte no pertany al mateix grup a Espanya i a Portugal:
| Producte | IVA a Espanya | Portugal continental | Madeira | Azores |
|---|---|---|---|---|
| Pa comú | 4 % | 6 % | 4 % | 4 % |
| Pasta sense farcir | 10 % | 6 % | 4 % | 4 % |
| Llet i formatges | 4 % | 6 % | 4 % | 4 % |
| Carn fresca i mantega | 10 % | 6 % | 4 % | 4 % |
| Oli d’oliva | 4 % | 6 % | 4 % | 4 % |
| Oli de gira-sol i aigua mineral | 10 % | 13 % | 12 % | 9 % |
| Vi comú | 21 % | 13 % | 12 % | 9 % |
| Pernil curat i embotits | 10 % | 23 % | 22 % | 16 % |
| Gambes i llagostins | 10 % | 23 % | 22 % | 16 % |
| Cafè, xocolata i galetes | 10 % | 23 % | 22 % | 16 % |
| Cervesa | 21 % | 23 % | 22 % | 16 % |
| Menjar servit en un restaurant, sense alcohol ni refrescos | 10 % | 13 % | 12 % | 9 % |
Tipus espanyols verificats el 17 de setembre de 2026 contra l’article 91 de la Llei 37/1992 (boe.es) i el document «Tipos impositivos en el IVA 2026» de l’Agència Tributària. El detall, a l’IVA dels aliments a Espanya.
Tres coses més abans d’enviar el primer paquet:
- Vi i cervesa: compten com a vendes a distància a efectes de l’IVA, però els impostos especials sobre l’alcohol van per la seva pròpia via; la finestreta única només cobreix l’IVA.
- Clients empresa: si vens a un restaurant o a una botiga portuguesa amb número d’IVA vàlid i la mercaderia surt d’Espanya, el lliurament intracomunitari està exempt i el client autorepercuteix l’IVA a Portugal. Comprova abans el número amb el comprovador de NIF-IVA a VIES.
- Plats envasats: el 13 % del menjar per emportar és per a plats acabats de fer. L’Autoridade Tributária deixa fora les llaunes i els pots de supermercat, així que els teus plats envasats porten el tipus de cada producte.
Com es munta a WooCommerce
Amb les classes «general, reduïda i superreduïda» i un tipus per país no n’hi ha prou: la pasta va al 10 % a Espanya i al 6 % a Portugal, i el pernil, al 10 % i al 23 %. El que funciona és crear classes pròpies per als grups d’aliments que canvien de tipus entre països i assignar-les producte a producte. Portugal demana un pas més: dins de cada classe, regles per codi postal per a Madeira i Azores amb els seus percentatges. Per a una comprovació ràpida, la calculadora d’IVA de la UE et dona el tipus i la quota segons el país del client, si és empresa o particular i el tipus de producte; per a un aliment concret o un enviament a les illes, creua el resultat amb les taules de dalt.
Vens aliments a Portugal des del teu WooCommerce?
Quan toca l’IVA de destinació, EHERO Woo VAT aplica el tipus de cada país segons la classe d’impost del producte (general, reduïda o superreduïda) i respecta les classes pròpies que creïs per als aliments que canvien de tipus entre països. A més vigila el llindar de 10.000 €, valida el NIF-IVA a VIES durant el pagament i prepara l’informe OSS per país.
Preguntes freqüents
Quin IVA tenen els aliments a Portugal el 2026?
Al continent, 6 % per al pa, la pasta sense farcir, la carn i el peix frescos o congelats, els lactis, els ous, la fruita, la verdura, l’oli d’oliva i els sucs; 13 % per al vi comú, l’aigua mineral i l’oli de gira-sol, i 23 % per al cafè, la xocolata, la brioixeria, els embotits, els crustacis, els refrescos i la cervesa.
Quant IVA es paga en un restaurant a Portugal?
El 13 %, excepte les begudes alcohòliques i els refrescos, que van al 23 %. Si un menú a preu tancat inclou alguna d’aquestes begudes, el menú sencer va al 23 %.
Quin IVA porta el vi a Portugal?
El vi comú, el 13 % quan es ven a la botiga i el 23 % quan se serveix en un bar o un restaurant. L’oporto i els escumosos, el 23 % sempre.
Continua l’IVA zero dels aliments a Portugal?
No. L’exempció de la cistella bàsica de la Lei 17/2023 va començar el 18 d’abril de 2023 i es va prorrogar fins al 4 de gener de 2024, inclòs. Des del dia 5, aquests aliments van tornar al 6 %, excepte els olis de llavors, que des de 2024 van al 13 %.
Quin IVA s’aplica als aliments a Madeira i Azores?
Les mateixes llistes amb altres percentatges: a Madeira, 4, 12 i 22 %; a Azores, 4, 9 i 16 %. El pa o la llet van al 4 % a les dues regions. Els pressupostos regionals de 2026 no canvien aquests tipus.
Ha canviat l’IVA dels aliments a Portugal el 2025 o 2026?
Els tipus no. Els pressupostos de l’Estat han ampliat la llista I: el 2025 hi van entrar els aliments infantils i els destinats a usos mèdics especials, i des de l’1 de gener de 2026 la carn de caça fresca o congelada va al 6 %.
Segueix per aquí
- IVA a Portugal el 2026: els tres tipus i els de Madeira i Azores
- IVA dels aliments a Espanya el 2026: què va al 4, al 10 i al 21 %
- IVA a Espanya el 2026: els tipus espanyols i el cas de Canàries
- Tipus d’IVA per país de la UE el 2026: la taula completa
