TVA des aliments en Irlande en 2026

Consultoría EHERO

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La TVA des aliments en Irlande en 2026 répartit la nourriture entre quatre catégories. Le 0 % couvre presque tout le garde-manger : pain, lait, fromage, œufs, viande, poisson, fruits, légumes, pâtes, huile, ainsi que le thé et le café non préparés. Le 13,5 % s’applique aux gâteaux, à la viennoiserie et aux biscuits sans enrobage de chocolat. Le 9 % s’applique à partir du 1er juillet 2026 aux restaurants, au catering et aux plats et boissons chauds à emporter. Et le taux général de 23 % concerne le chocolat, les bonbons, les glaces, les chips en sachet, l’eau en bouteille, les sodas, les jus et l’alcool.

La base légale est l’article 46 de la Value-Added Tax Consolidation Act 2010 (VATCA 2010) : le taux zéro pour les aliments figure au paragraphe 8 de son annexe 2, et les deux taux réduits au paragraphe 3 de l’annexe 3. Revenue, l’administration fiscale irlandaise, publie en outre une base de données avec le taux de plus de deux mille produits, un par un. Le budget 2027, présenté le 6 octobre 2026, ne modifie aucun des taux pour la nourriture ni pour l’hôtellerie-restauration. Les taux généraux et les règles pour vendre depuis l’Espagne figurent dans notre fiche sur la TVA en Irlande en 2026 ; voici le détail aliment par aliment.

Quelle TVA s’applique à chaque aliment en Irlande

Aliment ou service	TVA (VAT)	VATCA 2010
Pain répondant à la définition légale : pain de mie, baguettes, petits pains, pita ou naan	0 %	s. 46(1)(b) ; annexe 2, ap. 8(1)
Lait, boissons végétales à base d’avoine, de soja ou d’amande, beurre, fromage, yaourt et œufs	0 %	s. 46(1)(b) ; annexe 2, ap. 8(1)
Viande, poisson et fruits de mer	0 %	s. 46(1)(b) ; annexe 2, ap. 8(1)
Fruits et légumes, frais, surgelés, en conserve ou secs	0 %	s. 46(1)(b) ; annexe 2, ap. 8(1)
Pâtes, farine, céréales et muesli	0 %	s. 46(1)(b) ; annexe 2, ap. 8(1)
Huile d’olive, sucre, miel, sel, épices, sauces et soupes froides ou en sachet	0 %	s. 46(1)(b) ; annexe 2, ap. 8(1)
Thé, infusions, café et cacao non préparés : en grains, moulus, solubles ou en sachets	0 %	s. 46(1)(b) ; annexe 2, ap. 8(1)
Chocolat de cuisine et pâte à tartiner au cacao	0 %	s. 46(1)(b) ; annexe 2, ap. 8(1)
Aliments pour bébés étiquetés pour nourrissons	0 %	s. 46(1)(b) ; annexe 2, ap. 8(1)
Sandwichs et plats froids à emporter ; pizzas et plats réfrigérés ou surgelés	0 %	s. 46(1)(b) ; annexe 2, ap. 8(1)
Gâteaux, cakes, biscuits sans enrobage de chocolat, crackers, croissants, brioche, scones et beignets	13,5 %	s. 46(1)(c) ; annexe 3, ap. 3(5)
Compléments alimentaires à usage oral	13,5 %	s. 46(1)(c) ; annexe 3, ap. 3A
Fleurs coupées et plantes ornementales de pépinière	13,5 %	s. 46(1)(c) ; annexe 3, ap. 22(1)
Repas servis dans les restaurants, bars, hôtels et catering	9 %	s. 46(1)(cb) ; annexe 3, ap. 3(1)
Plats chauds à emporter, et thé, café ou chocolat chauds	9 %	s. 46(1)(cb) ; annexe 3, ap. 3(3)
Chocolat, pralines, bonbons et biscuits enrobés de chocolat	23 %	s. 46(1)(a)
Glaces et yaourts glacés	23 %	s. 46(1)(a)
Chips en sachet, nachos, chips de légumes, popcorn prêt à consommer et fruits secs grillés ou salés	23 %	s. 46(1)(a)
Eau en bouteille, sodas, jus, smoothies de fruits et boissons sportives ou énergétiques	23 %	s. 46(1)(a)
Bière, vin, cidre et spiritueux, y compris servis dans un restaurant	23 %	s. 46(1)(a)
Nourriture emballée pour chiens et chats	23 %	s. 46(1)(a) ; exclue par l’annexe 2, ap. 12(3)

Taux vérifiés le 9 octobre 2026 à partir de la base de données des taux de TVA de Revenue, de leur tableau des taux en vigueur, de leur manuel sur les aliments et boissons en magasin, mis à jour en octobre 2026, de leur manuel sur la restauration et le catering, révisé en juin 2026, et des mesures fiscales du budget 2027.

Quatre questions pour classer un aliment en Irlande :

Est-il servi dans un restaurant ou en catering, ou livré chaud à emporter ? Il va à 9 %, sauf l’alcool, les sodas et l’eau en bouteille, qui vont à 23 %.
Sinon, est-ce un gâteau, un biscuit ou une viennoiserie à base de farine ou d’œuf ? Il va à 13,5 %, ou à 23 % s’il est enrobé ou décoré de chocolat.
Sinon, est-ce une confiserie, une glace, un snack salé ou une boisson autre que du lait ? Il va à 23 %.
Sinon, c’est un aliment de base et il va à 0 %.

Bars et restaurants : le 9 % depuis le 1er juillet 2026

La restauration et le catering sont au 9 %, le deuxième taux réduit, depuis le 1er juillet 2026. Entre le 1er septembre 2023 et le 30 juin 2026, ils étaient à 13,5 %, donc tout tableau antérieur à l’été 2026 est obsolète. Dans le service de restaurant, le 9 % couvre presque tout : un sandwich froid, qui en magasin est à 0 % ; un gâteau, qui est à 13,5 %, ou une glace, qui est à 23 %.

L’exception concerne les boissons. L’alcool, l’eau en bouteille, les sodas, les boissons sportives et les jus de légumes sont à 23 % même s’ils sont servis à table. Les jus de fruits, en revanche, sont à 9 % dans le cadre du service et à 23 % en magasin. Le droit de bouchon facturé par un restaurant pour servir le vin du client est à 23 %.

La vente à emporter n’est pas un service de restaurant, mais une livraison de biens. Le chaud est à 9 % : il a été réchauffé, maintenu au chaud ou reste tiède après cuisson, et il est livré au-dessus de la température ambiante. Le froid est à 0 %. Si le froid est vendu avec le chaud à un prix unique, comme une salade de chou avec du poulet rôti, tout passe à 9 %. Dans un menu combinant plat chaud et boisson, il faut répartir le prix entre 9 et 23 %.

Le 9 % sur le chaud ne fait qu’améliorer ce qui relèverait du taux zéro : un croissant réchauffé reste à 13,5 %. La livraison à domicile est facturée à 23 %, car Revenue ne la considère pas comme accessoire au repas. Les frais de service inclus dans l’addition suivent le repas, à 9 %. Les distributeurs automatiques appliquent le taux de chaque produit. Et le catering servi aux élèves dans leur école ou aux patients d’un hôpital est exonéré. En Espagne, l’hôtellerie-restauration est à 10 %, boissons comprises.

Les cas qui suscitent le plus de doutes

Le pain : tout ne va pas à 0 %

L’Irlande définit le pain dans la loi. Va à 0 % celui qui est cuit avec de la farine et certains ingrédients plafonnés : les graisses et les sucres ne peuvent pas dépasser, ensemble, 12 % du poids de la farine, et les fruits secs, légumes, herbes et épices, 10 %. Ce qui dépasse ces limites va à 13,5 % : c’est le cas des croissants, de la brioche, des pains au fromage et du pain croustillant de type crispbread. Un bagel ne va à 0 % que s’il répond à la définition.

Biscuits et gâteaux : l’humidité et le chocolat

Pour Revenue, un biscuit contient au maximum 12 % d’humidité ; au-delà, c’est un gâteau. Les deux sont à 13,5 %, et c’est aussi le cas des Jaffa cakes, qui sont des gâteaux. Ce qui change le taux, c’est le chocolat : un biscuit enrobé ou décoré de chocolat va à 23 %, tandis qu’un biscuit avec des pépites dans la pâte reste à 13,5 %. Un assortiment ne va à 13,5 % que si les biscuits au chocolat ne dépassent pas 15 % du poids. Les barres de céréales vont à 23 %, sauf celles qui sont un produit de viennoiserie à base de farine.

Le café : trois taux pour le même produit

En grains, moulu ou soluble, il va à 0 %. Chaud et à emporter, à 9 %. En bouteille ou servi froid avec des glaçons, à 23 %, comme toute autre boisson. Le thé suit la même logique. Le lait et les boissons végétales vont à 0 %, et Revenue admet le taux zéro pour les boissons à base de lait si le lait dépasse 50 % du volume ; celles vendues pour améliorer la performance sportive vont à 23 %.

Snacks salés : ici, les nachos paient bien

Les chips en sachet, les nachos, les chips de légumes, les couennes, le popcorn prêt à consommer et les fruits secs grillés ou salés, avec ou sans coque, vont à 23 %. Les fruits secs nature et le maïs à popcorn, y compris pour micro-ondes, vont à 0 %. C’est une différence avec le Royaume-Uni, où les nachos et les chips de légumes sont au taux zéro.

Compléments alimentaires et diététiques

Les compléments alimentaires à usage oral — comprimés, gélules, poudres — vont à 13,5 % depuis le 1er janvier 2020. Les aliments à usage médical spécial et les substituts de repas pour le contrôle du poids vont à 0 % s’ils remplissent les critères de Revenue. Les boissons sportives, énergétiques et vitaminées vont à 23 %.

Animaux de compagnie, fleurs et plantes

La nourriture emballée pour chiens et chats va à 23 %. Les fleurs coupées et les plantes ornementales de pépinière, à 13,5 % ; les plantes et semences destinées à produire des aliments, à 0 %. Pour une plante en pot, si le pot vaut 20 % ou plus du prix hors TVA, la facture est à 23 %. En Espagne, la nourriture pour animaux et les fleurs sont à 10 %.

Vendre des aliments depuis l’Espagne à des clients en Irlande

Une boutique espagnole qui expédie de la nourriture à des particuliers irlandais applique la TVA espagnole tant que ses ventes à distance à des consommateurs d’autres pays de l’UE — additionnées toutes ensemble — ne dépassent pas 10 000 € par an. Au-delà, elle applique la TVA irlandaise correspondant à chaque aliment et la déclare via le guichet unique (OSS), comme l’explique la Commission européenne. Nous détaillons cela dans le seuil de 10 000 € pour les ventes à distance.

Avec l’Irlande, dépasser le seuil réduit souvent la facture : l’huile d’olive, les charcuteries, les fromages et les conserves passent de 4 ou 10 % en Espagne à 0 %. Mais tout ne baisse pas, et le même produit n’est presque jamais dans la même catégorie dans les deux pays :

Produit	TVA en Espagne	TVA en Irlande
Pain courant	4 %	0 %
Pâtes	10 %	0 %
Lait	4 %	0 %
Fromages	4 %	0 %
Œufs	4 %	0 %
Huile d’olive	4 %	0 %
Viande et charcuterie	10 %	0 %
Biscuits et gâteaux sans chocolat à l’extérieur	10 %	13,5 %
Chocolat	10 %	23 %
Café torréfié	10 %	0 %
Eau minérale	10 %	23 %
Sodas sucrés	21 %	23 %
Bière	21 %	23 %
Vin	21 %	23 %
Nourriture pour chiens et chats	10 %	23 %
Fleurs et plantes ornementales	10 %	13,5 %
Repas servis dans un restaurant	10 %, boissons comprises	9 % ; alcool, sodas et eau en bouteille, 23 %

Taux espagnols vérifiés le même jour à partir de l’article 91 de la loi 37/1992 (boe.es). Le détail dans la TVA des aliments en Espagne.

Trois choses de plus avant d’envoyer le premier colis :

Vin et bière : ils comptent comme ventes à distance au regard de la TVA, mais les accises sur l’alcool suivent leur propre régime ; le guichet unique ne couvre que la TVA.
Clients professionnels : si vous vendez à un restaurant ou à une boutique irlandaise disposant d’un numéro de TVA valide et que la marchandise quitte l’Espagne, la livraison intracommunautaire est exonérée et le client autoliquide la TVA en Irlande. Vérifiez d’abord le numéro avec le vérificateur de n° de TVA dans VIES.
Irlande du Nord : ce n’est pas l’Irlande au sens de la TVA. C’est le Royaume-Uni et elle applique les taux britanniques, même si, pour les marchandises, elle suit les règles de l’UE et que ses commandes comptent aussi pour le seuil. Nous l’expliquons dans la TVA des aliments au Royaume-Uni.

Comment le configurer dans WooCommerce

Les classes de taxe que vous utilisez déjà pour l’Espagne ne correspondent pas à l’Irlande. La « super-réduite » espagnole à 4 % convient bien : pain, lait, fromage, œufs et huile d’olive passent en Irlande à 0 %. La « réduite » à 10 % se divise en trois : les pâtes, la viande et le café vont à 0 %; les biscuits et les gâteaux à 13,5 %, et le chocolat, l’eau minérale et la nourriture pour animaux à 23 %. L’idéal est de créer des classes propres pour les groupes d’aliments qui changent de taux selon les pays et de les attribuer produit par produit. Pour une vérification rapide, le calculateur de TVA de l’UE vous donne le taux et le montant selon le pays du client ; pour un aliment précis, croisez le résultat avec les tableaux ci-dessus.

Vous vendez des aliments en Irlande depuis votre WooCommerce ?

Quand la TVA de destination s’applique, EHERO Woo VAT applique le taux de chaque pays selon la classe de taxe du produit (générale, réduite ou super-réduite) et respecte les classes personnalisées que vous créez pour les aliments qui changent de taux selon les pays. Il surveille aussi le seuil de 10 000 €, valide le n° de TVA dans VIES pendant le paiement et prépare le rapport OSS par pays.

Voir EHERO Woo VAT →

Questions fréquentes

Quelle TVA s’applique aux aliments en Irlande en 2026 ?

Le 0 % pour l’alimentation de base : pain, lait, fromage, œufs, viande, poisson, fruits, légumes, pâtes et huile. Le 13,5 % pour les gâteaux, la viennoiserie et les biscuits sans enrobage de chocolat. Le 9 % pour les restaurants et les plats chauds à emporter. Et le 23 % pour le chocolat, les glaces, les snacks salés, l’eau en bouteille, les sodas, les jus et l’alcool.

Combien de TVA paie-t-on dans un restaurant en Irlande ?

Le 9 % depuis le 1er juillet 2026 ; auparavant, c’était 13,5 %. L’alcool, les sodas et l’eau en bouteille sont à 23 % même s’ils sont servis à table.

Quelle TVA s’applique au pain en Irlande ?

Le 0 % s’il respecte la définition légale, qui limite les graisses et les sucres à 12 % du poids de la farine. Les croissants, le brioche et les autres pains qui la dépassent passent à 13,5 %.

Quel TVA s’applique au vin en Irlande ?

23 %, en magasin et au restaurant, comme pour la bière, le cidre et les liqueurs.

La TVA des aliments en Irlande change-t-elle en 2027 ?

Non. Le budget 2027, présenté le 6 octobre 2026, ne modifie ni les taux sur l’alimentation ni le 9 % de l’hôtellerie-restauration. Ses mesures de TVA vont dans une autre direction : les vaccins respiratoires pour le bétail, l’indemnité forfaitaire des agriculteurs et le fonds qui rembourse une partie de la TVA aux organismes caritatifs.